Munt is een van die crimineel onderschatte kruiden.Het aantal thuiskoks dat zweert bij deze unieke specerij is veel te klein, wat echt jammer is. De naam zelf doet denken aan de lichte en verfrissende smaak die dit kruid heeft.
Het is niet alleen onmisbaar bij het makencocktails, maar het is ook handig als je zin hebt in ongelooflijke salades en desserts. Dat gezegd hebbende, kan het nooit kwaad om altijd zo'n veelzijdig ingrediënt bij de hand te hebben.
Als je wilt weten hoe je munt moet invriezen, is dat vrij eenvoudig. Je kunt de muntblaadjes in hun geheel invriezensnijd ze bij en wikkel ze in vetvrij papier, of vries vers bijgesneden munt in ijsblokjes die kunnen worden ontdooid en later kunnen worden gebruikt. Bevroren munt gaat tot zes maanden mee.
Gelukkig heeft deze invriesgids je gedekt, want we zullen de verschillende methoden bespreken die je kunt gebruiken om je munt in te vriezen.
Onthoud dat dit wordt gedaan om de houdbaarheid van je kruid te verlengen. Blijf dus lezen en volg de aanwijzingen op de voet!
De zomer geeft thuiskoks en amateur-tuinders vaak iets om over te juichen. Dit is tenslotte het seizoen waarin verse kruiden, waaronder munt, bijzonder overvloedig aanwezig zijn.
Het zou natuurlijk onmogelijk zijn om alles in een seizoen te gebruiken. Dat gezegd hebbende, is een goede opslag cruciaal in tijden als deze.
Als je een eenvoudigere route wilt gaan, hoef je alleen maar te doen wikkel je muntblaadjes voorzichtig in een vochtige papieren handdoek en doe ze in een papieren zakWees voorzichtig niet te strak af te dichten anders riskeert u de voorwaarden voor schimmel te creëren vanwege het ingesloten vocht.
Als alternatief kunt u ook de uiteinden van de munt afknippen en ze in een glas gevuld met water.
Het is echter de moeite waard om te onthouden invriezen is nog steeds de beste manier om te gaanDit geldt vooral als u de intensiteit en versheid van uw munt zo lang mogelijk wilt behouden.
In onze ervaring is invriezen ook de meest effectief methode die u kunt gebruiken als u dat wilto behouden de meeste oorspronkelijke kleur, smaak en textuur van het kruid.
Hoewel er andere methoden zijn die je kunt proberen, zoals drogen, die je kunnen helpen de levensduur van een kruid te verlengen, ontdekten we dat invriezen het meest effectief is bij het omgaan met munt in het bijzonder.
De resultaten zijn gewoonweg onvergelijkbaar.
Een van de belangrijkste redenen hiervoor is de mint's hoge vochtgehalte. Vergelijkbare kruiden zijn bieslook, koriander, basilicum en dille. Houd daar rekening mee het drogen van munt en kruiden vindt het lekker, omdat dit tot rot kan leiden. Het kan ook schimmel veroorzaken.
Het is ook vermeldenswaard dat, In tegenstelling tot drogen, concentreert het invriezen de smaken van je munt niet.
Dit betekent dat jij u hoeft niet langer de verhoudingen van uw recept aan te passen zoals je zou doen bij het gebruik van gedroogde kruiden. U kunt gewoon doorgaan en koken zoals u normaal zou doen met verse ingrediënten.
Munt invriezen is effectief om een simpele reden: omdat het proces de kruiden verlaat essentiële oliën en smaken intact. Dit is het geheim waarom bevroren munt effectief kan blijven tot 6 maanden in de vriezer.
Het is dus voor alles van cruciaal belang dat we dat hier vermelden het doel van het invriezen van munt is het verlengen van de natuurlijke smaak van je kruid zodat u het later kunt gebruiken.
Dit betekent dat het niets zal doen om de kwaliteit van je kruid te verbeteren. Het is daarom van vitaal belang dat u altijd de gezondste bladeren gebruikt die mogelijk zijn voor de beste resultaten.
Zorg ervoor dat u verse muntblaadjes van topkwaliteitProbeer uit de buurt te blijven van beschadigde, insectenbeten en oudere bladeren. De kans is groot dat hun smaken al zijn aangetast. Het invriezen van beschadigde bladeren is dus nauwelijks de moeite waard.
Nu, voordat we verder gaan, moet u de materialen en gereedschappen verzamelen die u nodig heeft. Zorg ervoor dat u het volgende bij de hand heeft:
Onthoud dat er hieronder twee methoden zijn om munt in te vriezen. Bekijk ze zeker om te zien welke het beste bij u past.
Met de eerste methode kun je je munt als losse bladeren invriezen.
Hoewel dit aanvankelijk wat meer tijd en moeite kost, komt het later wel van pas. Dit komt doordat hele bladeren het u gemakkelijker maken om verhoudingen en verhoudingen te meten tijdens het koken.
Door dit proces is uw bevroren munt vrijwel niet te onderscheiden van verse. Hier is hoe hele muntblaadjes te bevriezen:
U hoeft zich geen zorgen te maken dat de muntblaadjes aan elkaar blijven plakken in de zakken. Hun bevroren toestand verhindert dat immers.
Als extra tip kunt u uw vriezer-veilige opbergzakken rechtop in de vriezer zetten, omdat dit een effectieve manier is om de beschikbare ruimte te maximaliseren.
De tweede methode houdt in dat je je kruiden verandert in koele en muntachtige ijsblokjes die op elk moment kunnen worden ontdooid, gesmolten en gebruikt.
Wanneer u besluit uw muntijsblokjes te gebruiken, hoeft u deze alleen maar in uw recept te gooien en het ijs te laten smelten.
Hier is hoe verse munt in ijsblokjes te bevriezen:
Er zijn talloze verschillende manieren om deze muntblokjes te gebruiken. De veelzijdigheid van deze muntblokjes is ronduit indrukwekkend.
Ze kunnen bijvoorbeeld dienen als schoonheidfinal touch voor uw cocktails, ijsthee, limonade en andere smakelijke dranken. Behalve dat ze esthetisch aantrekkelijk zijn, zijn deze muntblokjes smaakbommen die wachten om losgelaten te worden.
Deze muntblokjes kunnen ook voor allerlei recepten worden gebruikt. Gooi ze er gewoon in en wacht tot het ijs is gesmolten. Maak je geen zorgen, het overtollige water niet invloed hebben op het eindproduct.
Daar heb je het, een korte handleiding voor het invriezen van munt: waarom je munt moet invriezen en de beste manieren om dat te doen.
Onthoud gewoon dat als u de houdbaarheid van uw verse kruiden wilt verlengen, overweeg om ze in de vriezer te steken.
Volgende: Kun je selderijblaadjes invriezen? - De beste manier
