Kiwi's zijn vrij uniek, maar er zijn er een paarlookalikes en een paar vruchten die erg op kiwi lijken. Als je een vrucht hebt gevonden die je aan kiwi doet denken of als je op zoek bent naar een smaakvervanger, dan is dit artikel je gids.
Wat zijn sommige kiwi-achtige vruchten? Kiwibessen (versies ter grootte van een bes) en goudkleurigkiwi's lijken erg op kiwi's en maken deel uit van dezelfde familie. Feijoas en sapodilla-vruchten vertonen ook een sterke gelijkenis, hoewel ze niet verwant zijn. Qua smaak zijn de beste vergelijkingen drakenfruit, aardbeien en passievruchten.
In het volgende artikel geven we je een korte beschrijving van elke kiwi-achtige vrucht om je te helpen door de wereld van vreemde, heerlijke vruchten.
Kiwi's zijn eigenlijk een bes, maar groter dan je normaal zou verwachten, ongeveer zo groot als een ei.
Kiwi's, of gewoon kiwi's, worden de bessen van een houtachtige klimplant genoemd Actinidia.
Ze zijn inheems in China, hoewel ze zich begin 20 naar Nieuw-Zeeland verspreiddenth eeuw. Naarmate het fruit steeds populairder werd, werden ze over de hele wereld geëxporteerd.
De wijnstokken zullen groeien in de meeste gematigde klimaten, dus nu kun je lokaal gekweekte variëteiten vinden in Californië, British Columbia, Italië, Frankrijk, Griekenland, Chili en veel Aziatische landen.
Er zijn verschillende andere leden van de kiwifamilie, hoewel de meest voorkomende de vage kiwi's zijn. Ze worden vaag genoemd omdat hun ruwe bruine huid bedekt is met een krassend dons.
Hoewel de schil eetbaar is, vermijden de meeste mensen het vanwege de onaantrekkelijke textuur.
Het vruchtvlees van kiwi's is heldergroen en erg sappig. Het midden heeft een witte kern omgeven door kleine zwarte zaadjes die een radiaal ontwerp creëren naar buiten toe vanaf de kern. Elk deel van de kiwi is eetbaar.
Kiwi's hebben een unieke smaak en textuur, dankzijde kleine zaadjes. Ze worden vaak omschreven als een smaak die een combinatie is van aardbei en banaan, met ook een beetje ananas en citrus erin.
Kiwi kan variëren van zuur en zuur als de vrucht nog niet helemaal rijp is, tot rijkelijk zoet en sappig als ze rijpen.
Zoals de meeste soorten fruit, wordt het rauw gegeten en zelden gekookt.
Kiwibessen zien eruit als druiven, met een gladde, dunne groene schil.
De schil heeft een stoffige kwaliteit, vergelijkbaar met pruimen, maar met een papierachtige bruine kroon aan de bovenkant van de bes waar hij aansluit op de tak, net als een pluizige kiwi.
Als je het echter open snijdt, zul je merken dat de binnenkant van een kiwibes er bijna identiek uitziet als de binnenkant van een donzige kiwi.
De witte kern is dunner en langer, passend bij de druifachtige vorm, maar de kleine zwarte zaadjes en het radiale ontwerp zijn hetzelfde.
Kiwibessen smaken bijna identiek aan hun grotere neven, maar soms zoeter en op de een of andere manier complexer. Het meest opvallende is dat ze niet de papierachtige, ruwe huid hebben om je smaakpapillen te beïnvloeden.
Het is niet verrassend dat gouden kiwi's eruit zien als gouden versies van hun groene familieleden.
Deze minder voorkomende kiwi is vaak iets kleiner dan de conventionele bruine schil.
De schil van deze gouden kiwi is echter glad en heeft geen dons. Het vruchtvlees aan de binnenkant varieert van heldergeel tot geelgroen en sommige soorten hebben een rode ring rond de kern, hoewel deze zeldzaam zijn.
De zaden zijn ook een lichtere kleur, donkerbruin in plaats van zwart. De kern is ook dunner bij gouden kiwi's.
De gouden variëteiten hebben de neiging om zoeter en meer tropisch van smaak en aroma te zijn in vergelijking met de groene fuzzy kiwi.
De zoetheid en het gebrek aan dons maken gouden kiwi's meer gewild op de commerciële markt, ondanks het feit dat ze nog steeds minder vaak voorkomen.
Er zijn twee soorten fruit die verrassend veel op kiwi's lijken, hoewel ze niet hetzelfde smaken.
Als u probeert te achterhalen wat voor soort exotisch fruit u op uw lokale markt heeft gevonden, inspecteer het dan op enkele van de volgende tekenen.
Feijoa's hebben ongeveer dezelfde grootte en vorm als kiwi's, maar hun schil is heldergroen en is eerder glad dan wazig.
Ze lijken ook op limoenen of vage kiwibessen.
Als het opengesneden is, is het vruchtvlees aan de binnenkant smeuïggele kleur met een textuur die meer op een peer dan op een kiwi lijkt. De hele vrucht is eetbaar, inclusief de schil en de geleiachtige zaden in het midden van de vrucht.
Feijoas hebben een smaak die aan kiwi's doet denken, want er zijn tonen van banaan en ananas, maar ze zijn meer scherp dan zoet, zoals een zure druif.
Sapodilla-vruchten zijn ongeveer even groot als donzige kiwi's, hoewel ze meer een amandelvorm hebben.
Ze hebben een lichtbruine schil die wazig is, vergelijkbaar met een kiwi, hoewel deze schil oneetbaar is.
Als je een sapodilla opensnijdt, is het vlees dat welgoudgeel, zacht en behoorlijk sappig, hoewel het niet de textuur van kiwi's heeft. In plaats van veel kleine zwarte zaadjes te hebben, heeft sapodilla tussen de 3-6 gladde, platte bruine zaadjes die niet eetbaar zijn.
De textuur en smaak van sapodilla is een kruising tussen een peer en een perfect rijpe mango.
De vorige vruchten lijken veel op kiwi, maar smaken niet zoiets.
Er zijn echter zeker een paar vruchten die erg vergelijkbaar zijn met de smaak van kiwi, dus als je op zoek bent naar een smaakvervanger, overweeg dan een van de volgende opties.
Drakenfruit, of pitaya, lijkt op het eerste gezicht helemaal niet op kiwi's, maar deze exotische, buitenaardse vruchten hebben een paar overeenkomsten met kiwi's onder de oppervlakte.
Er zijn drie hoofdsoorten drakenfruit: rood, wit en geel. Al deze vruchten zijn langwerpig en taps toelopend aan één uiteinde, met vlezige schubben die enigszins lijken op de bloembladen van een artisjok.
Dragonfruit is niet de vrucht van een distel, maar de vrucht van een soort cactus die meer op een vreemde, vreemde wilg lijkt.
Rode drakenfruit heeft een levendige magenta schil en diep paars, pulpachtig vruchtvlees. Witte drakenfruit heeft een vergelijkbare magenta buitenkant, maar het vruchtvlees is sneeuwwit en bezaaid met zwarte zaden.
Gele drakenfruit, een zeldzame variëteit die in Noord-Amerika te vinden is, heeft een heldergele schil met wit vruchtvlees.
Wat ze gemeen hebben met kiwi's zijn dekleine zwarte zaadjes die door het vruchtvlees worden verspreid. Dit geeft de vrucht een zeer vergelijkbare textuur en consistentie als kiwi's en de smaak is ook vergelijkbaar, hoewel veel milder.
Drakenfruit is zoeter dan kiwi's en heeft weinig tot geen zuurgraad, hoewel ze een vergelijkbare tropische smaak hebben.
Kiwi's hebben tonen die erg op aardbeien lijken, dus ze passen goed bij elkaar en kunnen soms voor elkaar worden vervangen.
Voor zowel kiwi's als aardbeien is het moeilijk om de textuur van de smaak te scheiden.
Het zijn beide zeer sappige vruchten die bij elke hap een hap kleine zaadjes opleveren. Beide bessen worden zoeter naarmate ze rijpen en hebben een sterkere zure smaak als ze jong zijn.
Kiwi's smaken meer naar tropisch fruit dan naar aardbeien, terwijl aardbeien een duidelijkere bessensmaak hebben, maar de balans tussen zoet en zuur is vergelijkbaar, evenals het hoge watergehalte.
Afhankelijk van het soort kiwi zijn ze vaak een combinatie van zoet en zuur tegelijk.
Passievrucht lijkt erg op elkaar, hoewel het als een zoetzure sinaasappel lijkt, terwijl kiwi meer lijkt op een zoete maar toch zure limoen.
Passievrucht heeft ook erg sappig vruchtvlees, hoewel het meer vruchtvlees is dan kiwi.
Elke hap zal ook zaden bevatten, hoewel de zaden van passievrucht groter zijn en meer opvallen, meer als de zaden van een granaatappel of watermeloen.
De ervaring is anders dan het eten van een kiwi, hoewel vergelijkbaar genoeg om de vergelijking op te merken.
Hele kiwi's hoeven niet te worden gekoeld, maar ze moeten uit direct zonlicht en uit de buurt van hitte worden gehouden.
Als ze eenmaal perfect rijp zijn, zal het rijpen in de koelkast het rijpingsproces vertragen, waardoor ze langer vers blijven.
Voor meer tips over het verlengen van de levensduur van je fruit, bekijk onze gerelateerde post over het bewaren van kiwi's.
Het wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor honden om kiwi's te eten, maar ze bevatten zeer veel vitamines, mineralen en vezels waaraan uw huisdier misschien niet gewend is.
U moet voorkomen dat u uw huisdier te veel fruit per keer geeft om mogelijke spijsverteringsproblemen als gevolg van het nieuwe dieet te voorkomen.
Het is ook een goed idee om uw hond slechts kleine hoeveelheden geschilde kiwi te geven. Het pellen is niet giftig of inherent gevaarlijk, maar het kan verstikkingsgevaar opleveren.
Volgende: 31 voedingsmiddelen die beginnen met K.
