Sint-jakobsschelpen smaken heerlijk als ze vers in de pan worden aangebraden. Als je echter overgebleven sint-jakobsschelpen hebt, mag je deze heerlijke zeevruchten in geen geval verloren laten gaan.
Bewaar in plaats daarvan overgebleven sint-jakobsschelpen op de juiste manier en verwarm ze binnen een paar minuten wanneer je een lekker diner wilt hebben.
Maar hoe verwarm je sint-jakobsschelpen? De beste manier om sint-jakobsschelpen op te warmen is in de oven.De oven zorgt ervoor dat de sint-jakobsschelpen binnen 10-15 minuten gelijkmatig worden verwarmd zonder ze uit te drogen. Je kunt sint-jakobsschelpen ook opwarmen op het fornuis met een pan of koekenpan met antiaanbaklaag. Het wordt niet aanbevolen om sint-jakobsschelpen op te warmen in de magnetron.
Dit artikel is uw gids voor het opwarmen van restjessint-jakobsschelpen. Lees verder voor stapsgewijze instructies voor het opwarmen van sint-jakobsschelpen in de oven en op de kookplaat, en ook waarom sint-jakobsschelpen in de magnetron geen goed idee zijn.
Je kunt sint-jakobsschelpen zeker opwarmen. Er zijn echter twee dingen waar u rekening mee moet houden. Ten eerste, als u overgebleven sint-jakobsschelpen wilt bewaren voor later gebruik, zorg ervoor dat u ze op de juiste manier bewaart.
Er zijn twee manieren om gekookte sint-jakobsschelpen in de koelkast te bewaren. Je kunt ze luchtdicht bewaren.
Zorg ervoor dat de container dat niet iste groot voor het aantal sint-jakobsschelpen dat u erin bewaart. Anders zal het contact van de sint-jakobsschelpen met lucht opgesloten in de container ervoor zorgen dat ze verslechteren.
Als alternatief kunt u sint-jakobsschelpen stevig in aluminiumfolie en een laag huishoudfolie wikkelen om ze luchtdicht te maken en ze vervolgens in een luchtdichte verpakking doen voor extra bescherming.
Sint-jakobsschelpen die op de juiste manier in de koelkast worden bewaard, kunnen binnen 3-4 dagen worden opgewarmd en geconsumeerd.
Ten tweede, kies de juiste opwarmmethodeSint-jakobsschelpen zijn in de eerste plaats lastig om goed te krijgen, laat staan gekookte sint-jakobsschelpen opwarmen zonder hun textuur en smaak te beïnvloeden.
Sint-jakobsschelpen die met slechte technieken worden opgewarmd, kunnen rubberachtig of droog worden. Bovendien kan het niet bereiken van de juiste interne temperatuur zelfs sint-jakobsschelpen gevaarlijk maken voor consumptie.
Bij het opwarmen van sint-jakobsschelpen, zou hun interne temperatuur moeten zijn 125-140 ° F.
Een ander probleem is dat de sint-jakobsschelpen te gaar worden. En als u iets weet over het koken van sint-jakobsschelpen, is het waarschijnlijk dat u ze nooit te gaar moet maken. Gaar sint-jakobsschelpen zijn taai en nogal onaangenaam.
Sint-jakobsschelpen gelijkmatig verhitten is niet zo eenvoudig als het lijkt, omdat de buitenkant kan verbranden als je de sint-jakobsschelpen te lang op het vuur houdt. Om deze reden is de beste manier om sint-jakobsschelpen op te warmen in de oven.
De temperatuur in de oven is gelijk, wat betekent dat het voedsel gelijkmatig wordt verwarmd. Het is ook een van de methoden waarbij de kans het kleinst is om je sint-jakobsschelpen uit te drogen of ze rubberachtig te maken.
Hier zijn stapsgewijze instructies voor het opwarmen van sint-jakobsschelpen in de oven
De kookplaat is de op een na beste opwarmmethode voor sint-jakobsschelpen. Hiermee vermijd je verbrande randen en een koude kern.
Opwarmen van sint-jakobsschelpen in een pan of koekenpan kan besparenje een paar minuten. Blijf echter bij deze opwarmmethode dicht bij de kookplaat, want het duurt maar een paar minuten voordat de sint-jakobsschelpen zijn verbrand.
Hier leest u hoe u sint-jakobsschelpen opwarmt op de kookplaat
Tip: Sint-jakobsschelpen kunnen luxueus zijn, zelfs als ze worden opgewarmd. En de beste manier om opgewarmde sint-jakobsschelpen te laten smaken alsof ze vers zijn aangebraden, is door ze te beleggen met heerlijke citroensaus.
Om een citroensaus voor sint-jakobsschelpen te maken, smelt u een paar blokjes boter op laag vuur. Zodra de boter het bruiningspunt bereikt en een nootachtig aroma heeft gekregen, voeg je wat fijngehakte sjalotjes toe.
Haal de saus van het vuur en voeg gehakte peterselie en tijm toe. Voeg het belangrijkste ingrediënt van de saus toe - vers geperst citroensap. Breng op smaak met peper en zout.
Microgolven is een geweldige opwarmmethode voor veel voedingsmiddelen en gerechten, maar niet voor zeevruchten.
Vermijd het opwarmen van sint-jakobsschelpen in de magnetron als je andere opties hebt om voor te gaan. Houd uw verwachtingen laag als u sint-jakobsschelpen in de magnetron bereidt, net als de magnetron de buitenkant te gaar van de sint-jakobsschelpen waardoor het centrum koud blijft.
Bovendien kunnen sint-jakobsschelpen ervoor zorgen dat ze droog en rubberachtig worden, precies het tegenovergestelde van wat je van sint-jakobsschelpen wilt hebben.
Als je toch besluit om sint-jakobsschelpen op te warmen in de magnetron, vergeet dan niet om er een paar druppels water aan toe te voegen. Dek de magnetronbestendige kom af met huishoudfolie om de stoom in de kom vast te houden.
Dit helpt je om de sint-jakobsschelpen zo gelijkmatig mogelijk op te warmen.
Als 3-4 dagen niet genoeg is om overgebleven sint-jakobsschelpen te eten, kun je sint-jakobsschelpen invriezen voor een veilige opslag en een veel langere houdbaarheid.
Als de temperatuur van de vriezer constant 0 ° F is, blijven sint-jakobsschelpen 3-6 maanden veilig voor consumptie. We raden echter aan om ze binnen de eerste 2 tot 3 maanden te ontdooien en opnieuw op te warmen.
Hoe langer je de sint-jakobsschelpen in de vriezer bewaart, hoe minder smaak ze kunnen krijgen.
Vries sint-jakobsschelpen stevig verpakt in folie en voedsel inwikkelen. Of gebruik een luchtdichte bak om sint-jakobsschelpen in te vriezen. Wanneer je besluit om bevroren gekookte sint-jakobsschelpen op te warmen, doe ze dan de vorige dag uit de vriezer in de koelkast.
U kunt ontdooide sint-jakobsschelpen op dezelfde manier opwarmen als sint-jakobsschelpen die in de koelkast worden bewaard. Het wordt echter aanbevolen om eerder ingevroren gekookte sint-jakobsschelpen te gebruiken in waterige gerechten, zoals stoofschotels en stoofschotels.
Als je overgebleven pasta met sint-jakobsschelpen hebt en deze wilt opwarmen voor lunch of diner, is er een snelle en gemakkelijke methode die je kunt gebruiken.
Hier leest u hoe u pasta met sint-jakobsschelpen opwarmt:
Je hoeft niet altijd de magnetron te gebruiken. Verwarm de pasta op de manier die u verkiest. De sleutel is om de sint-jakobsschelpen toe te voegen als je net het vuur hebt uitgezet en de pasta nog heet is.
In feite kunt u deze opwarmmethode niet alleen voor pasta gebruiken, maar ook voor ander voedsel, zoals rijst en pas aangebraden groenten.
Sint-jakobsschelpen omwikkeld met spek zijn een van de meest voorkomendepopulaire en geliefde schelpgerechten. Als je restjes van sint-jakobsschelpen in spek hebt gewikkeld, verwarm ze dan opnieuw in de oven voor het beste resultaat. De sleutel is om het spek niet te laten verbranden.
Hier is hoe je in spek gewikkelde sint-jakobsschelpen opwarmt:
Als u besluit om sint-jakobsschelpen in spek gewikkeld op het fornuis op te warmen, gebruik dan een pan met antiaanbaklaag. Gebruik middelhoog tot hoog vuur om de sint-jakobsschelpen op te warmen en de spekomhulling krokant te krijgen zonder het aan te branden.
Het opwarmen van in spek gewikkelde sint-jakobsschelpen op het fornuis duurt 3-4 minuten.
Volgende: Kun je garnalen opwarmen? - De beste manier