- - Marinebonensoep Met Ingeblikte Bonen

Marine Bonensoep Met Ingeblikte Bonen

Soepen zijn absoluut het meest geruststellende voedsel dat er is. Als je ziek, verdrietig of erg koud bent, is er niets beters dan een goede kop warme soep.

Marinebonensoep maken met bonen uit blik is eenvoudig en het resultaat is o zo goed. We raden aan om bonen in blik te gebruiken in plaats van gedroogde bonen om tijd te besparen en uw leven een beetje gemakkelijker te maken.

Ik heb het gevoel dat ik niet de enige kan zijn die vergeet gedroogde bonen te weken, toch?

Het mooie van ingeblikte bonen is dat ze voorgekookt zijn, dus het enige wat je hoeft te doen is ze voldoende opwarmen om te eten, waardoor ze perfect zijn om in deze soep te gooien zonder erbij na te denken!

De oorsprong van Navy Beans

In Peru werden duizenden jaren geleden marinebonen verbouwd. Vandaag, marinebonen hebben een diepgewortelde geschiedenis in de Verenigde Staten Marine.

Tijdens het begin van de 20e eeuw, toen de marine maanden achtereen op zee was, waren deze kleine witte bonen een hoofdvoedsel voor hen.

Waarom? Gedroogde en ingeblikte marinebonen konden maandenlang op schepen worden bewaard zonder te verslechteren, dus ze waren het hele jaar door beschikbaar om de hele bemanning van het schip te voeden.

Op dezelfde manier zijn deze bonen zeer veelzijdig in recepten en worden ze gebruikt om stoofschotels, geroosterde bonen en zelfs soepen te bereiden, zoals onze geliefde marinebonensoep.

Gebruik van ingeblikte marinebonen voor de soep

Om eerlijk te zijn, heb ik het idee om deze soep te maken gemeden, omdat ik me nooit kan herinneren (of wil) gedroogde bonen te laten weken.

Mijn luiheid was een spelbreker omdat ik echt dol ben op marinebonen. Ze zijn waarschijnlijk mijn favoriete boon vanwege hun milde, frisse smaak die goed past bij zo ongeveer alles.

In de huidige samenleving kan het voor mensen moeilijk zijn om urenlang granen te koken.

Hoewel dit zonder toezicht in een crockpot kan worden gedaan, kan niemand dat ontkennen Het is veel eenvoudiger om een ​​blik te openen, de overtollige vloeistof af te tappen (en af ​​te spoelen!) en de bonen op je bord of kookpot te gieten.

Op een dag besloot ik om te proberen deze heerlijke soep te bereiden met marinebonen uit blik. De bonen in blik voldeden aan mijn verwachtingen en die van mijn familie. Ze merkten het verschil niet eens op.

Dus vanaf nu denk ik dat ik altijd marinebonen uit blik zal gebruiken om deze heerlijke soep te maken.

Ingrediënten Voor Marine Bonensoep

De ingrediënten voor deze soep zijn heel simpel. De belangrijkste ingrediënten voor marinebonensoep zijn:

  • Bouillon - Groente- of kippenbouillon zijn beide goedkeuzes. Het is altijd beter om een ​​zelfgemaakte bouillon te gebruiken, maar als je geen tijd hebt om het te bereiden, kun je een goede commerciële bouillon gebruiken. Het belangrijkste is om deze soep niet met water te maken, omdat het gewoon geen smaak toevoegt aan een al eenvoudig gerecht.
  • Ham - Gebruik voor dit recept restanten van gerookte ham of koop gewoon een stukje ham uit de supermarkt. Sommigen gebruiken spek, worstjes en zelfs kip. Je kunt tofu of aardappelen gebruiken als je vegetariër bent.
  • Groenten - We gebruiken wortelen, uien en selderij, maar u kunt uw favoriete groenten gebruiken.
  • Ingeblikte marinebonen - Twee blikken marinebonen zijn voldoende. Je kunt ook gedroogde marinebonen gebruiken, maar we gebruiken ingeblikte marinebonen in dit recept.

De beste specerijen voor marinebonensoep

  • Het wordt aanbevolen om een ​​beetje te gebruiken verse tijm​Als je geen verse tijm hebt, kun je gedroogde tijm gebruiken. Gebruik bij voorkeur geen tijmpoeder omdat dit de soep een onaangename kleur kan geven.
  • Ik gebruik ook een laurierblad.
  • Een beetje peper en fijngemalen zout​Je moet het zout pas aan het einde van de bereiding toevoegen, want de ham bevat meestal een goede hoeveelheid zout en je soep kan zout zijn.

Kooktips voor het maken van marinebonensoep

Wanneer mensen niet erg ervaren zijn in koken. Ze onderschatten vaak het proces van het verzegelen van vlees of het bakken van groenten.

De realiteit is dat gebakken ui heeft veel meer smaak dan een gekookte ui​Het is een vergissing om de groenten niet te bakken om soep te maken, omdat het veel van de smaak verliest die de soep veel lekkerder zou kunnen maken.

Voor marinebonensoep moet de ui fijn zijnsamen met in blokjes gesneden wortelen en in dunne plakjes gesneden bleekselderij. Fruit de groenten een paar minuten samen met de ham en twee fijngehakte teentjes knoflook. Voeg de bouillon en de gekookte marinebonen toe en je bent klaar!

Wil je wat meer smaak, dan bak je alles in boter in plaats van olie.

Doe mee om de klassieke marinebonen soep te maken!

Hoe Navy Bean Soup te maken met ingeblikte bonen

Stap 1: Verzamel je ingrediënten.

Stap 2: Bereid de groenten en ham voor op de soep.

Schil de ui en snijd hem in hele kleine vierkantjes. Schil de knoflook en plet deze.

Schil de wortels en snijd ze in blokjes.

Was tenslotte de bleekselderij goed en snijd hem in dunne plakjes. Reserveren.

Snijd de ham in blokjes en bewaar deze voor later.

Stap 3: Fruit de groenten in de soeppan.

Zet het fornuis op middelhoog vuur aan en smelt twee eetlepels boter.

Voeg als de boter gesmolten is de geperste knoflook en uien toe. Fruit ze tot de ui transparant is.

Voeg de wortels en de bleekselderij toe en kook nog een paar minuten totdat ze bruin beginnen te worden.

Voeg de ham toe en roer goed.

Stap 4: Voeg de bouillon, bonen en kruiden toe aan de soep. Laat 10 minuten koken.

Ontdek de blikken marinebonen en doe de inhoud in een zeef.

Spoel de bonen daarna af onder stromend water en wacht tot ze uitlekken.

Voeg als de groenten goed gebakken zijn de bonen, bouillon, laurier, tijm en een snufje peper toe.

Stap 5: Serveer met brood en geniet ervan!

Marine Bonensoep Met Ingeblikte Bonen

Marine Bonensoep Met Ingeblikte Bonen

Opbrengst: 8 kopjes
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten

Deze marinebonensoep is gemaakt met bonen uit blik, en het is heerlijk! Het is de perfecte lunch op een kille dag.

Ingrediënten

  • 2 eetlepels boter
  • 1 grote witte ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 middelgrote wortelen
  • 3 stengels bleekselderij
  • 2 kopjes ham
  • 2 blikken marinebonen, ca. 2 ½ kopjes
  • 4 kopjes kippenbouillon
  • 1 laurierblad
  • 1 theelepel gedroogde tijm (optioneel)
  • Zout en peper naar smaak

Instructies

Bereid de groenten voor op de soep.

Schil de ui en snijd hem in hele kleine vierkantjes.

Schil de knoflook en plet of hak deze naar wens.

Schil de wortels en snijd ze in blokjes.

Was tenslotte de bleekselderij goed en snijd hem in dunne plakjes.

Snijd de ham in blokjes en bewaar deze voor later.

Zet de soeppan op middelhoog vuur boven het vuur en smelt 2 eetlepels boter.

Voeg als de boter gesmolten is de geperste knoflook en uien toe. Fruit ze tot de ui transparant lijkt.

Voeg dan de wortels en de bleekselderij toe en kook nog een paar minuten tot ze bruin beginnen te worden. Voeg dan de ham toe en roer goed.

Voeg als de groenten goed gebakken zijn de bonen, bouillon, laurier, tijm en een snufje peper toe.

Laat 10 minuten onafgedekt koken. Probeer de soep en voeg naar wens zout toe. Zet het vuur uit en laat de soep ongeveer 10 minuten staan ​​voordat je hem serveert.

Serveer met brood.

Opmerkingen

  1. Bewaartip: YJe kunt deze marinebonensoep tot wel 4 weken invriezen.

Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst: 8 Portiegrootte: 1 kopje
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 239Totaal vet: 6 gVerzadigd vet: 2 gTrans vet: 0gOnverzadigd vet: 2 gCholesterol: 32 mgNatrium: 869 mgKoolhydraten: 31 gVezel: 12 gSuiker: 3gEiwit: 17g
© Emily
Categorie: Soep

Volgende: groentesoep zonder tomaten

Leuk gevonden:
0
Auteur: Alex
Reacties: 0
Kleine witte bonen - de verschillen
Kun je gebakken bonen opwarmen? - Het beste
Kun je zwarte bonen invriezen? - De
Kun je een braadpan met groene bonen invriezen?​
Kun je bruine bonen invriezen? - De
De beste vervangers van zwarte bonen
De beste vervanger voor Pinto-bonen
De beste bonen voor chili - The
De 9 beste ingeblikte groenten
Sociale netwerken
abonneren op nieuws
Populaire posts
De beste berichten
Recente berichten
In andere talen
omhoog