Als je iedereen zou kunnen vragen naar hun perfectieontbijt, garanderen we dat de meerderheid van de mensen een bepaald soort brood inbegrepen zal hebben. Waar je ook gaat ter wereld, brood blijft een hoofdvoedsel en er zijn altijd minstens meerdere soorten speciaal gemaakt voor het ontbijt.
In Engeland en Amerika hebben ze dat bijvoorbeeldEngelse muffins. Ze passen goed bij alles wat erbij zit en worden vaak gebruikt als basis voor sandwiches en eenvoudige hamburgers. Hoewel je Engelse muffins in de meeste grote winkels over de hele wereld kunt vinden, gaat er niets boven de smaak van zelfgemaakte Engelse muffins op een weekendochtend.
Dus, kun je Engelse muffins invriezen? Ja, Engelse muffins kunnen goed worden ingevroren en behoudenkwaliteit tot 6 maanden ingevroren. Je kunt ze ook vooraf in elkaar zetten met toppings en ze toch enkele weken bevroren bewaren. De beste manier om Engelse muffins in te vriezen, is door ze apart in een hersluitbare diepvrieszak te wikkelen en in te vriezen.
Blijf lezen om alles te weten te komen over het invriezen van Engelse muffins.
Ondanks hun signaalnaam hebben Engelse muffins niets te maken met de kleine cupcakes die we muffins noemen. Wat we bedoelen zijn deze kleine, ronde, platte broden die op een hete plaat gebakken worden en praktisch overal bij passen.
Engelse muffins kunnen worden gegeten met jam, marmelade, honing of zoute toevoegingenWat nog belangrijker is, ze vormen de basis van een van de beroemdste ontbijtrecepten: benedictijnse eieren, waar ze worden gebruikt als basis voor spek, gepocheerd ei en Nederlandse saus.
Wat moet je weten over Engelse muffins? Een merkwaardig feit is dat ze dat waren niet uitgevonden in Engeland, hoewel ze zijn uitgevonden door een Engelsman.
De beroemde kleine broden werden in 1894 uitgevonden door Samuel Bath Thomas, een Britse immigrant in New York, en werden erg populair als een alternatief voor geroosterd brood.
Misschien heb je gehoord dat je een Engelse muffin nooit met een mes mag snijden? In plaats daarvan moet je de muffin met een vork prikken tot je hem in twee helften kunt scheiden.
Het doel van deze oefening is om de interne structuur zo goed mogelijk te behouden zodat de kleine belletjes in het midden gevuld kunnen worden met boter en jam.
Engelse muffins zijn direct verkrijgbaar in de meestewinkels tegenwoordig maar thuis klaarmaken is ook niet moeilijk. Zolang je de juiste ingrediënten hebt, hoef je alleen maar op de baktemperatuur te letten, zodat je een uniek knapperig korstje en een zachte, luchtige kern krijgt.
Net als veel andere gebakken producten, kunnen Engelse muffins worden ingevroren en blijven ze maandenlang van kwaliteit in de vriezer.
Het invriesproces hangt er echter van af of u de muffins in de winkel heeft gekocht of dat u ze zelf thuis hebt bereid.
Als je een verse partij zelfgemaakte muffins voor je hebt, laat ze dat dan altijd doen volledig afkoelen voordat u ze klaarmaakt om in te vriezen.
Wat betreft Engelse muffins die in de winkel zijn gekochtraden we aan om ze zo snel mogelijk in te vriezen.
Nu moet u beslissen of u ze in hun geheel of voorgesneden wilt invriezen. Door ze voor te snijden, kunt u ze later in bevroren toestand gemakkelijker scheiden en heeft dit geen invloed op de kwaliteit.
Overweeg ook om het Engels voor te bereidenmuffinsandwich of ontbijt voordat je ze invriest. Als je al weet waarvoor je ze gaat gebruiken, bijvoorbeeld als boterham, kun je gerust je toppings toevoegen en daarna invriezen.
Door Engelse muffins in te vriezen als een reeds samengestelde sandwich, kan dat bespaar later tijd en hebben een vooraf bereide maaltijd dat hoeft alleen maar opgewarmd te worden.
U moet echter voorzichtig zijn met bepaalde toppings, zoals sla of andere soortgelijke groenten, die hun textuur niet goed behouden als ze ingevroren worden. Overweeg bijvoorbeeld om vlees, kaas en eieren te gebruiken.
Als je klaar bent, is het tijd om je muffins in te pakken en klaar te maken voor de vriezer. Terwijl u de hele batch samen kunt verpakken, we raden ten zeerste aan om elke individuele Engelse muffin apart in te pakken.
Hierdoor kun je net zoveel muffins uit de zak halen als je nodig hebt, in plaats van ze aan elkaar te laten plakken. Om nog maar te zwijgen van het feit dat dit de bescherming tegen vriezer branden dat voedsel vernietigt.
Als je je Engelse muffins voorgesneden hebt, houd de twee helften bij elkaar in plaats van elke helft apart in te vriezen. We garanderen dat u geen moeite zult hebben om ze te scheiden als u eenmaal besluit om te ontdooien.
Als je je Engelse muffins eenmaal afzonderlijk stevig hebt ingepakt, heb je een betrouwbaar diepvrieszakje nodig.
Sommige mensen geven er de voorkeur aan om de originele verpakking te gebruiken waarin de muffins uit de winkel zijn geleverd, maar we raden ten zeerste aan om een geschikte diepvrieszak te gebruiken, zoals een van deze, omdat deze meer bescherming biedt tegen vriesbrand.
De meest geschikte optie is een hersluitbare zak omdat het de handigste optie is. Zorg ervoor dat u zoveel mogelijk lucht uitblaast voordat u het verzegelt.
Een van de belangrijkste onderdelen van de bevriezingproces is om een geschikte locatie in de vriezer te vinden. Hoewel Engelse muffins maanden in de vriezer kunnen, bepaalt hun locatie of ze een maand of drie meegaan.
Zoek naar de koudste plek die je kunt vinden, die altijd ergens achterin de vriezer is. Hier is de temperatuur altijd constant, wat de kans op vriezerbrandwonden verkleint.
Als u uw Engelse muffins dicht bij de deur of ergens erin bewaart, ondergaan ze elke keer dat u hem opent constante temperatuurveranderingen, waardoor de vriezer brandt. Dit gebeurt wanneer voedsel vocht afgeeft, wat vaak gebeurt bij temperatuurveranderingen.
Tenslotte, houd ze uit de buurt van voedsel met sterke geuren omdat ze uiteindelijk een aantal van die smaken zouden kunnen overnemen.
Engelse muffins kunnen tot zes maanden in de vriezer blijven, maar we raden aan ze binnen drie maanden te consumeren. Hoe langer ze bevroren blijven, hoe groter de kans op verbranding in de vriezer en ook op kwaliteitsverlies.
Als u een van die mensen bent die voortdurend nieuwe partijen diepvriesproducten maakt om de plaats van het voedsel dat u consumeert te vullen, probeer altijd de oudste muffins in de vriezer te etenVoorzie uw diepvriesproducten altijd van een etiket, zodat u de exacte datum van invriezen weet.
Voor voorgemonteerde sandwiches, binnen enkele weken tot een maand consumeren. Vanwege de ingrediënten en toppings die je hebt gebruiktVoor uw Engelse muffins is er extra vocht dat de kans op verbranding in de vriezer vergroot en de tijd dat ze veilig kunnen worden bewaard, verkort.
Er zijn een paar voor de hand liggende tekenen die bewijzen of voedsel al dan niet in de diepvriezer is verbrand.
Als het gaat om Engelse muffins, moet je zoeken naar verkleuring. Als er gebieden zijn die wit lijken, weet u zeker dat ze een slechte smaak zullen hebben.
Als je extra ingrediënten hebt gebruikt om een boterham te bereiden voor het invriezen, weet je of de muffins in de diepvriezer zijn verbrand door de staat van de toppings.
Als ze er droog en verkleurd uitzien, het is een duidelijk teken dat ze niet langer lekker zijn om te eten.
Het invriezen van Engelse muffins is zo geweldig omdat jijkan ze letterlijk in de oven of broodrooster gooien als ze bevroren zijn en ze binnen enkele minuten opeten. Op dezelfde manier kun je ze laten ontdooien en later opeten.
U kunt elke methode gebruiken om bevroren Engelse muffins op te warmen - van een traditionele oven via een broodroosteroven tot een gewone broodrooster. Laten we ook de magnetron niet vergeten.
De meeste moderne kooktoestellen hebben instellingen voor diepvriesproducten die u, indien aanwezig, moet gebruiken.
Vergeet niet om ze langer op te warmen dan u normaal zou doen als de muffins niet bevroren waren. Als je een bevroren sandwich met Engelse muffins voor je hebt liggen, raden we aan om de tijd te verdubbelen.
Als u een magnetron gebruikt, overweeg danwikkel ze in papieren handdoeken of plaats er tenminste een onder en een boven de muffins. Hierdoor blijft de juiste hoeveelheid vocht behouden en blijven de smaak en textuur goed.
Engelse muffins en soortgelijk typisch zelfgemaakt voedsel dat tegenwoordig in de winkels verkrijgbaar is, zijn gemaakt met extra ingrediënten die erop gericht zijn de levensduur van voedsel te verlengen.
Terwijl zelfgemaakte muffins normaal gesproken een aantal dagen op de plank of in de koelkast bewaard zouden kunnen worden, kan gekocht worden in de winkel weken meegaan met de toegevoegde ingrediënten.
Het probleem is dat die additieven op de lange termijn niet bijzonder gezond en veilig zijn. Daarnaast zitten de Engelse muffins die je in de winkel ziet bijna altijd vol met bewerkte suikers en vetten die duidelijk best ongezond zijn.
Niet dat dit bij de meeste niet het geval isvoedsel dat je in de winkel hebt gekocht, maar het is een geldige reden om een uur of twee te besteden aan het bereiden van zelfgemaakte Engelse muffins die echt beter smaken en ook aanzienlijk gezonder zijn.
Volgende: de 7 beste vervangers voor instantgist
