Cacaobonen zijn kleine stukjes geplette cacaobonen die een groot aantal voedingsvoordelen hebben. De cacaobonen hebben een bittere chocoladesmaak, ongeveer hetzelfde als de cacaobonen. Voordat ze worden geplet, worden de cacaobonen gedroogd en gefermenteerd, wat de smaak verder versterkt.
Cacaobonen kunnen zowel geroosterd als rauw worden gekocht, en zijn dankzij hun unieke en rijke smaak en hun overvloedige gezondheidsvoordelen een geweldig ingrediënt in de voorraadkast.
Het kopen van wat cacaonibs is de eerste stap, maar hoe bewaar je ze? Als je cacaobonen bewaart, moet je ze makenZorg ervoor dat ze in een luchtdichte verpakking zitten, zodat ze zo vers mogelijk blijven voordat ze worden gebruikt, en je kunt ze zelfs invriezen als je ze niet snel allemaal gaat gebruiken.
Cacaobonen kunnen meerdere jaren meegaan als ze in de juiste staat worden bewaard en op de juiste manier worden bewaard.
Als je tekenen van rot of schimmel ziet, of als de cacaobonen een vreemd aroma hebben, gooi ze dan weg.
Als je een grote partij cacaonibs hebt gekocht en niet van plan bent ze in de nabije toekomst allemaal te gebruiken, kun je de extra cacaonibs invriezen zodat ze langer meegaan.
Als je ze 30 minuten op een bakplaat invriest, worden ze niet volledig ingevroren, maar het bevriest ze voldoende om gescheiden te blijvenvan elkaar als ze in een diepvrieszak worden gedaan, zodat ze niet samenvriezen als één grote klomp, waardoor het moeilijk is om mee te werken als je de cacaobonen nodig hebt.
Als je van plan bent om de cacaobonen erin te gebruikenmuffins of als toevoeging bij het ontbijt, je kunt ze altijd in kleinere porties invriezen, waardoor ze gemakkelijker te gebruiken zijn, zonder dat je ze hoeft te scheiden van een grote bevroren bos.
Wanneer u cacaobonen invriest, label ze dan met de datum van invriezen om bij te houden wanneer u ze moet gebruiken.
Cacaobonen hebben een aantal geweldige voordelen. In feite hebben ze alle voordelen van pure chocolade, maar zonder de toegevoegde suiker.
Cacaobonen bevatten veel proteïne, vezels, en antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen, die schade aan het lichaam veroorzaken. Om deze reden worden ze als een superfood beschouwd.
Met een hoog gehalte aan vezels en vetten, helpen cacaobonen je langer vol te voelen, wat ideaal is voor diegenen die een beetje van de chocoladesmaak willen terwijl ze proberen hun eetlust en suikerinname onder controle te houden.
Cacaobonen bevatten flavonoïden wat ook kan helpen om ontstekingen te verminderen. Ze bevatten eigenlijk meer antioxidante flavonoïden in vergelijking met bosbessen, groene en zwarte theeën en rode wijn.
Cacaobonen bevatten meer voedingsstoffen naarmate ze dichter bij hun natuurlijke staat blijven, en sommige van deze voedingsstoffen kunnen helpen om stress en hart- en vaatziekten te verminderen.
Hoewel chocolade voor velen een schuldig genoegen is, is decacaonib is hiervan vrijgesteld. Het bevat geen hopen suiker die in commerciële chocolade voorkomen en heeft in plaats daarvan dezelfde bittere chocoladesmaak, met alle mogelijke voedingsstoffen, zonder slecht voor je te zijn.
Cacaobonen bevatten ook een voedingsstof en een chemische stof die is geweest bewezen stemmingen te verbeteren, dus als je meer cacaobonen eet, kun je je humeur elke dag verbeteren!
Als je wat cacaonibs wilt kopen, raden we je de cacaonibs van Terrasoul ten zeerste aan.
Cacaobonen zijn niet de enige vorm van cacao waar je thuis van kunt genieten, er zijn een paar verschillende manieren waarop cacaobonen worden bereid voor gebruik in de keuken.
Cacaobonen - Dit zijn de eigenlijke bonen die uit de peul worden gehaald. Cacaobonen zijn in hun originele, hele en onbewerkte vorm.
Cacaopasta - Cacaopasta wordt gemaakt door de hele cacaobonen in een vloeistof te malen, en wordt ook wel cacaomassa genoemd. Deze cacaovloeistof wordt vervolgens gedeeltelijk gedroogd, wat resulteert in een pasta.
Cacaoboter - Cacaoboter is het vet dat wordt gewonnen uit de cacaoboon en wordt vaak gebruikt bij het koken en bakken.
Cacaopoeder - Cacaopoeder is wat er overblijft van de cacaopasta nadat het vet is geëxtraheerd.
Cacaobonen kunnen op verschillende manieren worden gebruikt, en veel mensen kiezen ervoor om hun cacaobonen eerst te roosteren of te roosteren, omdat ze hierdoor een heerlijk rijke smaak krijgen.
Ze kunnen in beide worden gebruikt zoete en hartige gerechten om een beetje rijkdom aan het gerecht toe te voegen.Gewoonlijk gebruiken mensen cacaobonen als een toegevoegd ingrediënt in hun ochtendhaver, voor die chocoladesmaak zonder alle suiker. Ze kunnen ook worden gebruikt in smoothies om ze meer rijkdom te geven.
Cacaobonen zijn ook een geweldige toevoeging als ze worden gebruikt voor granola of zelfgemaakte trailmix, en helpen echt om de behoefte aan chocolade op de gezondste manier te vervullen.
Om textuur aan verschillende gerechten toe te voegen, kunnen cacaobonen worden gebruikt in muffins, in ijs of als topping op een dessert. extra beetje crunch.
Terwijl het roosteren van cacaobonen helpt om een rijkere smaak te versterken, kunnen ze een deel van hun voedingswaarde verliezen als ze worden opgewarmd, dus het is het beste om ze waar mogelijk in hun ruwe vorm te gebruiken.
Geroosterde of geroosterde cacaobonen hebben echter nog steeds meer voedingswaarde dan cacaopoeder, dus je hoeft je niet al te schuldig te voelen als je ze liever geroosterd hebt.
Cacaonibs worden gemaakt zodra de cacaobonen het hebbenzijn geoogst door uit hun peulen te worden gehaald, gefermenteerd en gedroogd. De cacaobonen worden vervolgens geplet, wat de cacaonibs vormt. Sommige fabrikanten verkopen hun cacaobonen rauw, terwijl anderen ze roosteren voordat ze worden verpakt en verkocht.
Cacaobonen worden ook gebruikt om cacaopasta, cacaoboter, cacaopoeder en andere chocoladeproducten te maken, zoals chocoladerepen, chocoladesauzen en chocoladedranken.
Indien correct bewaard in een luchtdichte verpakking, uitvan zonlicht en op een droge, koele plaats kunnen cacaobonen tot wel 2 jaar goed blijven. Als je de verpakking opent, moet je de cacaonibs binnen 3 maanden gebruiken.
Rauwe cacaobonen smelten niet, net zoals je koffiebonen niet kunt smelten. Door de cacaonibs in de oven op te warmen, kom je er wel uit geroosterde cacaobonen, die een heerlijke geroosterde smaak hebben, maar pas op dat ze niet te gaar worden.
Ze behouden hun vorm en textuur.Dit is wat ze geweldig maakt in desserts, haver, smoothies en ijs, omdat ze een heerlijk knapperige textuur toevoegen en die bittere chocoladesmaak die je verlangen naar chocolade kan verzadigen.
Jij kan vermaal cacaobonen totdat ze op een fijne pasta lijken, en ze zullen lijken op gesmolten chocolade, maar ze kunnen niet echt worden gesmolten.
Een geweldige manier om de rijke, bittere smaak van cacaobonen te gebruiken, is door ze aan je koffie toe te voegen. Om dit te doen, kunt u ½ theelepel cacaobonen in uw koffiemolen samen met de koffiebonen.
U moet ½ theelepel cacaobonen gebruiken voor elke 2 kopjes koffiebonen. Maal de koffiebonen en cacaobonen fijn en gebruik ze om je koffie te zetten in je favoriete koffiezetapparaat.
Voor zulke kleine dingen hebben cacaobonen zo'n sterke, rijke smaak en veel verschillende gezondheidsvoordelen, vooral als ze rauw worden geconsumeerd.
Er is een reden dat cacao wordt beschouwd als deVoedsel van de goden. Het superfood werd verondersteld een goddelijke oorsprong te hebben, omdat het zoveel genezende en voedende eigenschappen heeft en ook zo geweldig smaakt wanneer het wordt gebruikt om chocolade of een cacaodrank te maken.
Omdat ze op zoveel verschillende manieren en in zoveel verschillende vormen kunnen worden gebruikt, moet je je cacaobonen thuis op de juiste manier bewaren, zodat ze zo lang mogelijk meegaan.
