Kun je ingelegde bieten invriezen? - Stap voor stap

Ingelegde bieten zijn een geweldige manier om desmaak van uw bieten en bewaar ze. Dit werkt op dezelfde manier als het proces dat je zou kunnen zien voor ingelegde okra of gepekelde komkommers (gewoonlijk augurken genoemd) - of echt wat dan ook.

De term gebeitst verwijst eenvoudig naar een proces datwordt voltooid in een conserveringsmethode, maar het proces van beitsen verandert ook de algehele smaak van het ingrediënt enigszins. Breng ingelegde bieten binnen en je hebt een heerlijke manier om de groente te veranderen en voor langere tijd op te slaan.

Nu denk je misschien dat wanneer voedsel wordt gepekeld, het meestal wordt ingeblikt. De meeste dingen die u gebeitst koopt, komen immers in potten of blikjes die het inmaakproces hebben doorlopen.

Maar kun je ingelegde bieten invriezen? Moet je die voedingsmiddelen kunnen of kun je het inmaakproces omzeilen en ze gewoon invriezen? Hoewel inblikken misschien wel de meest gebruikelijke methode is,misschien zelfs de voorkeursmethode, u kunt uw ingelegde bieten invriezen. Het enige dat u hoeft te doen, is uw ingemaakte bieten in een diepvriesbak te doen, de pekel toe te voegen en deze in de vriezer te plaatsen. Gemakkelijk!

We hebben een gids samengesteld om u wat te geveninzicht in het beitsproces van bieten en je uitleggen hoe je ingelegde bieten kunt invriezen. We zullen u alle tips geven die u moet weten om ze met succes te kunnen invriezen als dat uw gewenste opslagmiddel is.

Blijf lezen om alles te weten te komen over het invriezen van ingelegde bieten en meer.

​ Een gids voor ingelegde bieten - en hoe je ze kunt invriezen

Ingelegde bieten zijn in de eerste plaats eenvoudig te maken.Er zit niet veel voorbereiding in het proces, maar het kost wat tijd om elke soort groente te pekelen en daarom moet je voldoende tijd vrijmaken om door het proces te werken.

Als je iets over bieten weet, weet je dat ze dieprood of paars van kleur zijn en vlekken kunnen maken. We raden u aan om u hierop voor te bereiden voordat u met het proces begint. Draag oude kleding of bescherm uw kleding goed en misschien wilt u zelfs handschoenen dragen om uw vingers tegen vlekken te beschermen.

Bovendien kunnen tools die u voor het proces gebruiktvlek ook. Als u handdoeken in de buurt houdt, wees dan voorbereid op mogelijke vlekken en let op welk keukengerei u tijdens het beitsproces gebruikt en of ze ook door vlekken kunnen worden aangetast.

​ Hoe ingelegde bieten worden gemaakt

Om te begrijpen hoe u dat zou kunnenBewaar uw ingelegde bieten, wij vinden het belangrijk dat u het proces van ingelegde bieten begrijpt om uw proces zo succesvol mogelijk te kunnen afronden.

Beitsen is gewoon de naam voor het proces en het verandert uiteindelijk de groente. Bovendien, beitsen is een conserveringsmethode die doorgaans wordt gebruikt bij inmaakprocessen, maar het is prima om uw items in te pekelen en ze vervolgens in te vriezen.

In het geval van beitsbieten gebruik jeingrediënten die ze zoeten en bewaren. Dit zijn de dingen die meestal worden aangetroffen in recepten voor het beitsen van bieten. Er zijn hier 2 lijsten - een voor zoete bieten of een voor een eenvoudig beitsproces.

​ Zoet

• Bieten
• Gemalen kruidnagel
• Suiker
• Azijn
• Kaneel

​ Minder zoet

• Bieten
• Suiker
• Zout
• Peperkorrels
• Laurierblaadjes
• Azijn

De gemeenschappelijke factor hierin is suiker en azijn.Beide zijn hulpmiddelen om te bewaren. De andere verschillen zijn voornamelijk voor smaakstoffen. Het is ook niet ongebruikelijk om gewoon een kant-en-klaar kruidenpakket voor beits te gebruiken. U kunt doen wat voor u werkt, voor zover u wilt.

Hier zijn de beitstappen:

1. Spoel je bieten af ​​en schrob ze goed om vuil van ze te verwijderen.
2. Begin met het koken van bieten. Bedek ze met water in een sauspan en breng aan de kook. Zodra het water kookt, zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer 45 minuten sudderen.
3. Spoel de bieten in koud water en laat ze iets afkoelen.
4. Je zou in staat moeten zijn om stelen en staarten af ​​te knippen en dan de huiden af ​​te wrijven of te pellen.
5. Snijd de bieten in de gewenste dikte.
6. Bereid je beitsingrediënten voor door suiker en azijn in een sauspan te combineren en aan de kook te brengen. Kook gedurende 5 minuten en haal van het vuur.
7. Voeg vervolgens andere kruideningrediënten toe en roer goed.
8. Giet dit mengsel over je koele bieten in een mengkom. Dek de bieten en het beitsap af en zet ze in de koelkast.
9. Je moet een aantal dagen, maar niet minder dan 24 uur, afkoelen om de bieten het beitsap te laten absorberen. Je kunt ze één keer per dag roeren.

Zodra u het beitsproces heeft voltooid, kunt ukunt u vervolgens uw bieten invriezen. Als je je bieten zou inblikken, zou je de gesneden bieten gewoon in potten doen en de beitspekel eroverheen gieten. Je zou dan door kunnen gaan met waterbad kunnen ze en klaar zijn.

Maar laten we eerlijk zijn: we houden niet allemaal van conserven, dus de vriezer is een geweldig alternatief.

​ Ingemaakte bieten invriezen

Het invriezen van uw ingelegde bieten is zo eenvoudig dat iedereen het kan. We raden aan om ze in te vriezen in diepvrieszakken of een of andere vorm van kleine individuele containers te gebruiken die goed in de vriezer kunnen blijven.

Gooi uw beitsende pekel niet weg, want u wilt een deel daarvan bij de bieten invriezen. Omdat u uw ingelegde bieten invriest, hoeft u ze ook niet 2 en 3 weken in de koelkast te bewaren. Laat ze een dag of twee weken en ga dan verder.

Hier zijn de stappen voor het invriezen van ingelegde bieten:

1. Schep bieten in uw vriezeropslag naar keuze, en zorg ervoor dat u ook wat van de plukpekel toevoegt. Laat aan de bovenkant ongeveer ½ tot 1 inch ruimte over.
2. Zegel, datum en label
3. Plaats in de vriezer tot 12 maanden

Heb je gezien hoe eenvoudig dat was? Het is vrij eenvoudig te bereiken en er zijn geen uitdagende stappen of voorzorgsmaatregelen die u moet nemen om ingelegde bieten effectief te bevriezen.

​ Bevroren ingelegde bieten gebruiken

Ben je klaar om aangenaam verrast te worden? Het is relatief eenvoudig om ingemaakte bieten te gebruiken nadat je ze hebt ingevroren.

Houd er rekening mee dat u ze waarschijnlijk hebt gepekeld omdat u van de gepekelde smaak houdt en u ze waarschijnlijk niet in een standaard bietenrecept mengt.

Hier zijn enkele stappen om uw ingelegde bieten te gebruiken nadat ze zijn ingevroren.

1. Haal uit de vriezer. Als u met uw bieten kookt, gaat u verder met stap 2. Als u echter van plan bent ze gewoon gekoeld te gebruiken, kunt u doorgaan naar stap 3.
2. Laat bieten een nacht in de koelkast ontdooien. Als ze in een Ziploc-zak zitten, wil je de zak misschien in een kom plaatsen. Als de bieten ontdooid zijn, laat ze dan goed uitlekken en ga verder met koken.
3. Laat bieten ontdooien of ontdooien in de koelkast een nacht of een paar uur op kamertemperatuur.
4. Als je van plan bent de bieten gewoon te gebruiken zoals ze zijn, kun je ze nu gaan eten.
5. Misschien wilt u bieten overbrengen in een bewaarkom of -container, zodat u ze in de koelkast kunt bewaren totdat u ze op heeft.
6. In het ideale geval gaan ingelegde bieten tot 2 maanden mee na invriezen en ontdooien als ze op de juiste manier in de koelkast worden bewaard.

Zien? Makkelijk!Er zijn geen ingewikkelde processen en je kunt er maandenlang van genieten. Maak je geen zorgen dat je bieten bederven, die conserveringssappen gaan lang mee en je ingelegde bieten zullen heerlijk zijn als je ze gebruikt.

Dus als je geen fan bent van het inmaakproces of gewoon een andere optie wilt, wees dan niet bang om deze eens te proberen.

​ Gerelateerde Vragen

We hopen dat deze gids voor u een uitstekende bron is voor uw inspanningen om ingelegde bieten te bevriezen.

We hebben een vraag- en antwoordgedeelte samengesteld waarin u mogelijk aanvullende informatie kunt vinden en we nodigen u uit om een ​​kijkje te nemen om te zien of er iets nuttigs voor u is.

​ Maakt azijn de bieten ongezond?

Azijn wordt voornamelijk gebruikt voor het beitsproces maar het heeft geen negatieve invloed op de bieten of hun voedingswaarden. Bieten bevatten relatief veel koolhydraten en dit is met of zonder azijn.

Wanneer bieten worden gepekeld, blijven ze caloriearm en bevatten ze niet veel eiwit. Ze bevatten nog steeds vitamine C, ijzer, magnesium, kalium en foliumzuur.

​ Kun je bieten inmaken nadat ze rauw zijn ingevroren?

Ja! Geef de bieten de tijd om te ontdooien maar de kans is groot dat als je ze invriest, je de stengels en schillen hebt verwijderd en zelfs in plakjes hebt gesneden, zodat je gewoon door kunt gaan met het beitsproces.

​ Kunnen er negatieve bijwerkingen zijn bij het eten van bieten?

Bieten zijn gezond en veilig voor consumptie​Ze zijn niet bedoeld om buitensporig te worden gegetenbedragen. U merkt misschien dat uw ontlasting of urine een roze of rode tint heeft. Bovendien kunt u, als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, een laag calciumgehalte of zelfs nierbeschadiging ervaren.