Is er een beter bekende en perfecte sandwich danklassieke Amerikaanse BLT? Knapperig zoute spek, sappige en rijpe tomaten, knapperige verfrissende sla, aangevuld met pittige mayonaise en omsloten door twee sneetjes perfect geroosterd brood. Geen wonder dat deze sandwich een legende is geworden.
Om de perfecte BLT-sandwich te maken, heb je twee perfecte sneetjes brood nodig. Hier begint de gebruikelijke discussie met betrekking tot BLT.
Wat is het beste brood voor een BLT-sandwich? THet traditionele BLT-recept vraagt om gewoon witbrood. De meeste mensen kiezen voor witbrood omdat het geen sterke smaken toevoegt aan de drie hoofdingrediënten. Met andere woorden, witbrood is de meest geschikte optie als u op zoek bent naar een traditionele BLT-sandwich.
We zijn echter van mening dat elke voedselliefhebber er de voorkeur aan geeft om buiten de kaders te gaan en een BLT-meesterwerk te creëren met een niet-traditioneel brood zoals volkorenbrood of zelfs roggebrood.
We steunen op zijn zachtst gezegd het idee datoriginele recepten dienen als niets meer dan richtlijnen of basis voor een gerecht en je hebt het volste recht om het recept op te schalen tot iets dat past bij jouw persoonlijke smaak en voorkeuren.
Voedsel zal altijd een onderwerp van persoonlijke voorkeur zijn en daarom kunnen we niet het perfecte brood voor BLT specificeren als het gaat om soort of type.
Traditionalisten zullen dat zeggen witbrood is het enige goede type voor de BLT-sandwich, terwijl de mensen die van extra smaken houden, iets meer onconventioneel zullen kiezen, zoals bijvoorbeeld Ezechiël brood.
Dit is wat een perfect BLT-brood maakt:
Over het algemeen kunnen we accepteren dat een wit brood het beste type is voor BLT, aangezien het deel uitmaakte van het originele recept, maar voor ons is het allemaal een kwestie van persoonlijke smaak.
Teleurgesteld? We begrijpen dat er geen beter antwoord is dan een definitief antwoord, maar eerlijk gezegd is geen enkele BLT-sandwich beter dan degene die je maakt met je favoriete ingrediënten.
Om het goed te maken, bespreken we verschillende alternatieve broodopties die je zeker moet proberen voor je zelfgemaakte BLT-sandwiches als je buiten de doos wilt gaan en het witbrood opzij wilt leggen.
Volkorenbrood is gemakkelijk een van de gezondste broodopties die er zijn. Laten we zeggen dat een BLT-sandwich nauwelijks als een echt gezonde maaltijd kan worden beschouwd, toch? Spek ... brood ... je snapt het wel.
Nou, dat kan echt upscale de gebruikelijke BLT door gewoon witbrood te vervangen door volkorenbrood. Dit soort brood wordt gemaakt van het hele graan en biedt daarom meer op het gebied van voeding. U krijgt meer vezels en eiwitten dan uit welk ander brood dan ook.
Volkorenbrood is ook geschikt voor alle soorten sandwiches en daarom is het zeer populair als het gaat om BLT. Om nog maar te zwijgen van de kenmerkende nootachtige smaak van tarwe naast de bitterheid die bij de afdronk hoort.
Vergezeld van wat verse ingrediënten, belooft een volkoren BLT-sandwich een explosie van smaken bij elke hap.
Gekiemd brood is een ander soort brood dat wordt geproduceerd via een interessante keten van processen. Het is gemaakt met volle granen die zijn laten ontkiemen voordat ze uiteindelijk tot meel zijn verwerkt.
Het is een ander soort brood dat ongelooflijk is rijk aan voedingsstoffen zoals vezels en eiwitten, en bepaalde voorbeelden zoals Ezechiëlbrood zijn favoriet geworden bij voedingsdeskundigen.
Hoewel het over het algemeen een geschikt brood is voor sandwiches, raden we het vooral aan voor BLT, omdat het nog beter smaakt als het licht geroosterd is.
Het heeft een ongebruikelijke nootachtige smaak die je met niets anders kunt matchen.
Roggebrood moet sindsdien de meest merkwaardige broodsoort ter wereld zijn varieert altijd in kleur en smaakGemaakt van roggekorrel, de kleur hangt af van het type bloem dat wordt gebruikt en kan variëren van het witste brood dat je ooit hebt gezien tot donkerbruin.
Mensen die de traditionele smaak van een BLT-sandwich verkiezen, moeten roggebrood zeker vermijden, want het heeft echt een krachtige aardse flavor van rogge. Aan de andere kant is het de perfecte broodkeuze voor mensen die iets nieuws willen.
Probeer het. De eerste hap zal je misschien verbazen, maar het zal snel op je groeien.
Zuurdesembrood bestaat al duizenden jaren met bewijs uit de tijd van het oude Egypte. Dit gegist brood heeft een interessant concept omdat het is gemaakt van gefermenteerd water en bloem.
Zoals je kunt opmaken uit de naam van het brood, heeft het een matig zure smaakDe meeste mensen zouden zuurdesembrood niet aanbevelen vanwege de vele gaatjes erin, maar wij geloven dat dit brood bijdraagt aan de mooie smaak van de gewone BLT.
Hoewel bepaalde broodsoorten over de hele wereld beperkter zijn, is zuurdesembrood altijd verkrijgbaar in winkels en bakkerijen, wat betekent dat je nog een reden hebt om een broodje zuurdesem BLT.
Het komt misschien als een verrassing, maar ciabatta's, hoe beroemd ze tegenwoordig ook zijn, werden pas in de jaren tachtig uitgevonden. Dit maakt ze tot een van de meest recente broodsoorten ter wereld.
Oorspronkelijk gemaakt in Italië, zijn ciabatta's meestal plat en breed, perfect voor sandwiches, daarom raden we ze ten zeerste aan voor je BLT.
Het laat ruimte over voor de centrale ingrediënten om te schitteren met hun smaak, maar het zal de algehele smaak met zijn ongelooflijke korst.
BLT is een van die sandwiches die de initialen van de hoofdingrediënten als naam hebben. In dit geval hebben we spek, sla en tomaat.
Het originele recept dateert van meer dan 100 jaar geleden, maar werd pas beroemd na het einde van Tweede Wereldoorlog toen de genoemde ingrediënten voor iedereen beschikbaar kwamen. Uiteraard kan de BLT sandwich naar eigen smaak en voorkeuren worden gedaan en niet naar de originele ingrediënten.
Eenvoudige opties die we in moderne recepten zien, zijn bijvoorbeeld een verscheidenheid aan andere salades in plaats van de sla, kalkoen in plaats van spek, enzovoort.
Allemaal originele ingrediënten waaruit een BLT bestaatsandwich hebben hun eigen soort sap. Van de tomaten tot het spek, deze vullingen dringen gemakkelijk door het zachte, verse brood en veranderen je BLT in een doorweekte nachtmerrie.
Door het brood even licht te roosteren, zorg je voor voldoende crunch om te voorkomen dat de sappen in het brood trekken. Natuurlijk gebeurt het uiteindelijk als je je boterham een paar uur laat staan, maar wie doet dat eigenlijk?
U kunt elke bekende methode gebruiken om uw brood te roosterenmaar we raden de kookplaatmethode ten zeerste aan boven alle andere alternatieven. Er is geen betere basislaag dan boter en als je het nog niet hebt geprobeerd, doe het dan nu!
Hoewel een gewone BLT-sandwich al een perfecte mix van ingrediënten heeft, zijn er mensen die nieuwe smaken willen ervaren en nieuwe combinaties willen uitproberen.
Wat is het enige dat elke sandwich letterlijk beter maakt?
Dat klopt, je raadt het al kaasOuderwetse mensen die de voorkeur geven aan het originele BLT-recept, kunnen hun ogen sluiten als ze kaas naast BLT zien worden genoemd, maar wees geduldig, het is absoluut een geweldig idee.
Bovendien is het niet zo ongewoon als putten avocado in je BLT-sandwich die steeds populairder wordt.
Als je op zoek bent naar een manier om de voedingswaarde van je BLT-sandwich te verhogen zonder meer calorieën toe te voegen, probeer dan een ei toe te voegen. Eieren zijn een hoofdingrediënt voor veel van de beroemdste sandwiches die wereldwijd bekend zijn en er is geen reden om ze ook niet voor een BLT te gebruiken.
Om de zaken op een goede manier af te sluiten, raden we je aan je BLT met wat pit te geven hete sausNiet veel, slechts een paar druppels gemengd met de mayo en je zult een heel andere ervaring hebben zonder belangrijke ingrediënten zoals kaas of eieren toe te voegen.
Als hete saus niet op uw lijst met favoriete sauzen staat, mierikswortel is een ongelooflijk alternatief. Het voegt niet alleen een pittige toets toe, maar is ook ongelooflijk gezond en gunstig voor je lichaam.
Volgende: Toast opwarmen - stap voor stap
