Kokosmelk is een heerlijke zuivelvrije melkoptie die lief en bevredigend is. Je kunt het voor bijna alles gebruiken waarvoor je typische zuivelmelk zou gebruiken, maar het voordeel is dat er geen zuivelproducten zijn. Dit maakt kokosmelk een optimale oplossing voor iedereen die enige vorm van intolerantie voor zuivel heeft.
Kokosmelk is gemakkelijk op te warmen en dat is ook zoheerlijk op deze manier. Weet je nog dat je als kind genoot van warme melk? Er is gewoon iets aan die warme melk dat het onweerstaanbaar maakt. Het is geruststellend en rustgevend en het is een heerlijke zoete traktatie, met voeding erin verborgen.
Als je kokosmelk eenmaal hebt opgewarmd, kun je deze dan bewaren en opwarmen? Omdat kokosmelk geen zuivelproduct is, kunt u het vrij gemakkelijk verwarmen en opwarmen met de kookplaat of de magnetron.
We hebben een uitgebreide gids samengesteld om u te begeleidendoor alle aspecten die u moet weten over kokosmelk en ook de juiste manieren om uw kokosmelk te verwarmen, op te slaan en opnieuw op te warmen om ervoor te zorgen dat u niets van de integriteit van het product verliest.
Blijf lezen om alles te weten te komen over het opwarmen van kokosmelk, en nog wat.
Kokosmelk is er in veel verschillende vormen, vaningeblikt tot karton tot vol vet tot vers. Elk van deze heeft zijn eigen unieke kwaliteiten en toepassingen en het komt in feite neer op voorkeur of waarvoor u het gebruikt, dat kan differentiëren waar u voor moet gaan.
Hier zijn enkele van de belangrijkste vormen van kokosmelk die je kunt vinden als je er naar op zoek gaat.
Als u kokosmelk voornamelijk gebruikt om te drinken of koud met ontbijtgranen, dan is de karton kokosmelk is waarschijnlijk de meest geschikte optie. Maar er zijn niet voor niets verschillende soorten kokosmelk. Veel Aziatische gerechten gebruiken kokosmelk in de saus, en dit is typisch het geval ingeblikte kokosmelk.
Ongeacht de vorm van kokosmelk, het komt allemaal van dezelfde plek - het vlees van een kokosnoot. Kokosmelk en kokoswater worden gewonnen uit afzonderlijke delen van de kokosnoot. Melk wordt gemaakt van het kokosvlees terwijl water in het midden wordt gevonden.
Kokosmelk is een geweldig alternatief voor zuivelproductenmelk, maar het heeft ook veel toepassingen die melk nooit voor u zou kunnen hebben vanwege de zuiveleigenschappen. Al decennia (en meer) is kokosmelk een hoofdbestanddeel van voedingsmiddelen zoals Thaise, Vietnamese, Aziatische, Indiase en Filippijnse gerechten.
Kokosmelk is niet beperkt tot deze gebieden, maarheeft daar eerder een bewezen geschiedenis. Het heeft een recenter debuut gemaakt op andere locaties en werd meestal beschouwd als een zuivelalternatief, maar het is echt zoveel meer dan dat.
We denken dat het belangrijk is om te begrijpen hoe elksoort kokosmelk kan worden gebruikt en hoe dit uw proces kan beïnvloeden wanneer u het gebruikt. In het volgende gedeelte zullen we elke soort kokosmelk in een diepere uitleg uitsplitsen.
Zoals we eerder al zeiden, komt kokosmelk binnenverschillende vormen en elke vorm heeft zijn eigen unieke toepassingen. Om die reden zullen we ze allemaal voor u opsplitsen en u vertellen waarvoor ze het meest worden gebruikt, en u door de verschillende processen leiden voor het opslaan en opwarmen van elke soort.
We hebben dat voor de doeleinden hiervan vastgesteldgids, is het het gemakkelijkst om elke soort melk te scheiden en deze details in elke categorie op te splitsen, zodat u de informatie recht kunt houden tussen de soorten melk.
Laten we beginnen met een pak kokosmelk.
Als je een pak kokosmelk ophaalt bij de plaatselijke supermarkt en de ingrediënten bekijkt, is dit wat je waarschijnlijk zult vinden.
De statische ingrediëntenlijst zal iets zeggen als:
Kokosmelk gemaakt van gefilterd water en kokosroom, rietsuiker, 2% of minder van een vitamine- en mineralenmengsel (calciumcarbonaat, vitamine A-palmitaat, vitamine D2, vitamine B12), zeezout, zonnebloemlecithine, johannesbroodpitmeel, gellangom en natuurlijke aroma's.
Zoals je kan zien, er is veel meer in een pak kokosmelk dan alleen kokosmelk. Het heeft een beetje een proces ondergaan om het qua consistentie en textuur vergelijkbaar te maken met zuivelmelk en om de smaak zoeter te maken.
Je kunt er ook ongezoete kokosmelk in kopende doos om de verwerkte suikers te vermijden die vaak in kartonnen kokosmelk zitten. Je zult ook merken dat de vitamines en voedingsstoffen additieven zijn en niet simpelweg de oorspronkelijke vorm van de mineralen.
Onze primaire focus ligt hier op het opwarmen van kokosnootmelk in verschillende vormen. Maar u moet weten hoe dit de opslagmethoden kan beïnvloeden. Wanneer u kokosmelk koopt, merkt u misschien dat deze niet uit een koelkast komt.
Dit is prima totdat je de melk opent. Als het eenmaal is geopend, moet het in de koelkast worden bewaard om te voorkomen dat het bederft.
Je kunt de kokosmelk ook invriezen om de houdbaarheid te verlengen. Gekoelde kokosmelk gaat ongeveer 10-12 dagen mee, terwijl bevroren kokosmelk ongeveer 6 maanden meegaat.
Om je kokosmelk te bewaren, moet deze in eenafgesloten container. Met kokosmelk uit een pak kun je het in het pak bewaren terwijl het in de koelkast staat. Als u het in de vriezer bewaart, moet u het in een luchtdichte verpakking doen.
Als je je kokosmelk eenmaal hebt opgewarmd voor wat je er ook voor gebruikt, kun je hem ook weer bewaren. Dit proces volgt dezelfde regels als het vers bewaren. Echter, Giet geen verwarmde kokosmelk terug in de doos, dus stop het gewoon in een soort luchtdichte verpakking.
De aanbevolen methode om je kokosmelk op te warmen is de kookplaat, maar je kunt de magnetron gebruiken als je dat liever hebt. Hier zijn je stappen:
Zoals je kunt zien, is het opwarmen van je kokosmelk een eenvoudig proces.
Als je de kokosmelk liever in de magnetron opwarmt, doe hem dan in een magnetronbestendige kom en verwarm hem gedurende 1 minuut. Goed roeren.
Mogelijk moet u extra tijd toevoegen in stappen van 30 seconden als het apparaat hierdoor niet opgewarmd wordt. Denk eraan om elke keer dat het klaar is te roeren.
Kokoscrème of volle kokosmelk is een beetje anders om mee te werken, want dat is het wel dikker en romiger dan je typische kokosmelk. Het heeft een hoger vetgehalte en kan het beste worden gebruikt voor kook- of bakdoeleinden.
Terwijl u dit formulier kunt verwarmen, opslaan en opwarmenvan kokosmelk is het geen ideale oplossing. Volle kokosmelk wordt meestal in een blik geleverd, dus het is aan te raden om te wachten met het openen van het blik tot je de melk nodig hebt.
Het is echter onvermijdelijk dat u niet het hele blik gebruikt, dus u hebt oplossingen nodig.
Kokoscrème bewaren lijkt erg op het bewaren van andere vormen van kokosmelk. Het belangrijkste verschil is dat, aangezien het een ingeblikt product is, u het in uw eigen luchtdichte verpakking moet bewaren.
Veel mensen bewaren het in afsluitbare containers omdat het dik is en daardoor makkelijker te verwerken is.
Als je eenmaal je bewaarmethode hebt gekozen, kun je je kokoscrème ongeveer in de koelkast bewaren 7-10 dagen of je kunt het inpakken en in de vriezer bewaren 4 maanden.
Als je het uit de vriezer haalt, heb je het nodigtijd om te ontdooien voordat u het gebruikt. Je kunt kokoscrème 24 uur ontdooien en het zal er nog steeds als bevroren uitzien. Het zal echter voldoende worden ontdooid om mee te werken voor opwarmdoeleinden.
Laat het ontdooien in de koelkast en gebruik het binnen ongeveer 7 dagen na het ontdooien.
Opwarmen van kokosroom (volle kokosmelk) lijkt veel op het opwarmen van andere vormen van kokosmelk. In dit geval wij raden het opwarmen in de magnetron niet aan.
Omdat kokoscrème een vol vet product is dat het dikker en romiger maakt, de beste manier om het op te warmen is op het fornuis.
Hier zijn je stappen:
Zoals u kunt zien, is dit proces vrijwel hetzelfde alshet proces dat wordt gedeeld voor kartonnen kokosmelk. Het belangrijkste verschil is dat je deze versie niet constant hoeft te kloppen, maar je zult hem zeker herhaaldelijk willen roeren.
Dit komt omdat het een dikkere versie van kokosmelk is en door te kloppen kan het afbreken en te dun worden.
Ingeblikte kokosmelk is een beetje anders dan kartonnen kokosmelk in de manier waarop het oorspronkelijk wordt verwerkt en gemaakt. Het is vergelijkbaar met volle kokosmelk maar er zijn enkele variabelen.
Als je een blikje kokosmelk zou pakken envergelijk het met een doos, je zou een merkbaar verschil zien. Ingeblikte kokosmelk lijkt meer op de pure vorm van kokosmelk en bevat voor het grootste deel geen toevoegingen of suikers.
Een ingrediëntenlijst voor kokosmelk in blik zou er ongeveer zo uitzien:
Biologische kokosmelk van biologisch kokoswater en guargom.
Zie je een enorm verschil in het ingrediënt?lijst en wat je kokosmelk in blik bevat? Ingeblikte kokosmelk heeft ook een dichte voeding, waaronder natuurlijke vitamines en mineralen, maar deze worden niet verwerkt of toegevoegd aan de melk zoals de soort in de doos.
Ingeblikte kokosmelk kan voor een langere periode op uw voorraadkast staan en kan het beste op die manier worden bewaard totdat u klaar bent om het te gebruiken.
Als je echter een blik opent en je hebt het niet allemaal nodig, dan kun je het net als de andere soorten melk bewaren. Kokosmelk uit blik is dikker dan kokosmelk uit blik rechtstreeks uit het blik, maar zal bij verhitting op dezelfde consistentie lijken.
Het bewaren van uw ingeblikte kokosmelk is, nogmaals,lijkt erg op het bewaren van uw andere soorten kokosmelk. Bewaar het, voordat het wordt geopend, gewoon in uw voorraadkast met andere ingeblikte goederen. Nadat het is geopend, moet het worden gekoeld.
Bewaar in uw koelkast voor maximaal 10 dagen en bewaar in uw vriezer tot 6 maanden.
Het opwarmen van je kokosmelk uit blik doe je het beste op de kookplaat. U kunt dezelfde methoden gebruiken voor de magnetron als voor kokosmelk in dozen, als u daar de voorkeur aan geeft.
Hier zijn de aanwijzingen voor het opwarmen van de kookplaat.
We hopen dat u deze gids informatief en nuttig vindt voor het opwarmen van kokosmelk in zijn verschillende vormen.
We nodigen je uit om een kijkje te nemen in ons vraag- en antwoordgedeelte voor wat aanvullende informatie.
Melkpoeder, zoals deze op Amazon, wordt in hoge mate verwerkt om het in poedervorm te krijgen.
Opwarmen wordt niet aanbevolen. Meng liever niet meer melkpoeder dan nodig is op het moment van gebruik. Het kan in eerste instantie worden verwarmd voor gebruik.
Kokosmelk bevat veel mineralen en voedingsstoffen die van nature in de kokosnoot voorkomen. De gezondste vorm is kokosmelk uit blik als kokosmelk in de doos of in poedervorm heeft een verwerking ondergaan en bevat typisch additieven en zoetstoffen.
Kokosmelk bevat veel voedingsstoffen en bevat zelfs MCT's die voedzaam kunnen zijn.
Het is uitermate belangrijk om uw melk goed in de gaten te houden tijdens het opwarmen en te stoppen wanneer deze nauwelijks aan de kook komt.
Het koken van de kokosmelk zal het verpesten en het zal niet erg lekker smaken. Je kokosmelk zal sneller schiften of te gaar smaken als je hem laat koken.
