Ze zijn lief, ze zijn dronken en hebben een perfecte smaakvleugje zout. We hebben het over een op margarita geïnspireerde snack, en ik kan je verzekeren dat ze niet teleurstellen. Deze margarita-aardbeien zijn gewoonweg onweerstaanbaar.
Het recept is heel eenvoudig en er is veel publiekbehagen. Het kan worden gebruikt als aperitief of dessert en is perfect voor een happy hour. Je zou, als je een beetje extra voelt, ze zelfs kunnen serveren als garnering op een echte margarita.
De totale tijd op dit recept is maar liefst eenuur, maar de hands-on tijd is zeer beperkt. Doe het voorbereidende werk voordat je begint met eten en laat ze in de koelkast hangen, en als het tijd is om te serveren, rol je ze gewoon in suiker en zijn ze klaar om te gaan.
Mijn advies voordat u aan boord gaat, is om na te denken over hoe u van uw margarita's houdt en u er door te laten leiden. Maak aanpassingen zoals u met uw eigen drankje zou doen.
Misschien geef je de voorkeur aan een glas met suikerrand en nietzoals het zout, als dit het geval is, schop dan het zout in het suikermengsel eruit. Als je het extra sterk vindt, giet dan wat extra tequila. Niet zo sterk? Je weet hoe het gaat.
Ik heb dit recept gemaakt, geïnspireerd door de manier waarop ik mijn margarita het liefst heb. De rand heeft een mooi laagje zout en limoenschil. Het is niet te zoet en sterk genoeg. Het is knapperig en citrusachtig.
Deze aardbeien zijn hun eigen speciale gerecht, maar je margarita-voorkeuren kunnen het zo veel beter maken!
Verzamel om te beginnen je aardbeien en andere ingrediënten.
Meng je vloeistoffen in een ondiepe (maar niet te ondiepe) schaal. Ik heb ontdekt dat een 8 × 8 een prima maat is voor deze hoeveelheid bessen. U wilt dat ze grotendeels met vloeistof worden bedekt zonder dat ze worden ondergedompeld.
Rasp een limoen en zet de schil opzij. Voeg de margarita-mix, tequila en het sap van de limoen toe. Roer goed door.
Spoel je aardbeien af en droog ze met papierhanddoeken. Dit lijkt misschien een willekeurige extra stap, maar producten komen vaak met ongewenst stof of sprays erop en het schoonmaken ervan, zoals je zou doen als je ze zou eten zoals ze zijn, is een belangrijke stap. Dep ze droog om te voorkomen dat er extra water in de mix komt.
Wil je er zeker van zijn dat je aardbeien extra schoon zijn, lees dan hier hoe je ze op de juiste manier wast.
Leg elke aardbei in de schaal met vloeistof.Vul het gerecht en zorg ervoor dat het niet te vol wordt, zodat elke aardbei evenveel kans heeft om de margarita-mix op te nemen. Het exacte aantal zal variëren, afhankelijk van de grootte van aardbeien.
Zet de schaal met aardbeien in de koelkast. Laat ze minstens een uur zitten. Als je meer tijd hebt, laat ze dan langer zitten, tot wel vier uur.
Hoe langer ze weken, hoe meer smaak ze zullen hebben. Je wilt niet dat ze 's nachts in vloeistof blijven, anders worden de aardbeien te drassig en beginnen ze uit elkaar te vallen.
Maak het suikermengsel terwijl de aardbeien afkoelen. Meng de suiker, een halve theelepel zout en de schil van de limoen.
Na hun tijd te hebben gekoeld en de zoete margarita-smaken op te nemen, zijn de aardbeien klaar om in suiker te rollen.
Haal er een voor een een aardbei uit en laat de overtollige vloeistof eraf druipen. Rol het royaal door het suikermengsel, bedek de buitenkant volledig en plaats het op een serveerschaal.
Je kunt ze serveren op een bord of in individuele glazen gegarneerd met een limoen.
Ze zijn heerlijk gekoeld en kunnen een paar uur buiten de koelkast worden bewaard. Na verloop van tijd worden ze een beetje papperig en beginnen ze hun vloeistof te verliezen. Ze worden het best snel geserveerd.
Nadat je deze hebt geprobeerd, kun je, net als ik, verslaafd raken aan de dronken kleine bessen. Er zijn zoveel andere variaties om te proberen!
Laat de aardbeien weken in champagne of rose. Probeer bramen in bourbon. Met drank doordrenkte bessen zijn heerlijk op zichzelf, maar kunnen ook worden ingevroren en gebruikt in dranken zoals ijsblokjes of om te garneren.
Kun je je voorstellen dat je deze baby's in een blender en vervolgens een ijslollyvorm gooit? Oh jongen, verrukking in de zomer.
Dit alles om te zeggen, maak deze. En maak er dan een variatie van en dan nog een. Serveer ze aan je vrienden of je moeder of gewoon aan jezelf. Proost!
Verzamel je ingrediënten.
Meng in een 8 × 8 schaal de margarita mix, tequila en sap van de limoen. Roeren.
Voeg de aardbeien toe aan de schaal met vloeistof. Zet minimaal een uur in de koelkast (maximaal vier).
Maak het suikermengsel terwijl de aardbeien afkoelen. Meng in een kleine kom de suiker, het zout en de limoenschil.
Als je klaar bent om te serveren, haal je de bessen uit de koelkast en rol je ze door het suikermengsel. Leg ze op een serveerschaal en geniet ervan!
Deze booze aardbeien zijn perfect voor happy hour!
Volgende: Easy Strawberry Cookies
