Sinaasappelsap lijkt een nietje in elke koelkast te zijn geworden. Sommige mensen vinden het lekker vers geperst, anderen kopen liever een pak sinaasappelsap van goede kwaliteit in de supermarkt.
In beide gevallen beland je vaak met overgebleven sap in de koelkast.
Kun je sinaasappelsap invriezen? Ja, je kunt sinaasappelsap invriezen om het te verlengenhoudbaarheid. Of het nu in de winkel is of zelfgemaakt, invriezen werkt goed voor alle soorten sinaasappelsap. Als het op de juiste manier wordt bewaard, gaat commercieel geproduceerd en zelfgemaakt sinaasappelsap tot 12 en 4 maanden mee in de vriezer.
In dit artikel krijg je antwoord op al je vragen over het invriezen van sinaasappelsap, van het invriezen in de originele kartonnen verpakking tot het doen in ijsblokjesbakken.
Net als de meeste andere citrusvruchtensappen, bevriest sinaasappelsap vrij goed en ondergaat het geen grote smaakveranderingen. De sleutel is het invriezen van het sap als het nog goed is.
Als je te kieskeurig bent over je sinaasappelsap, jijkan het ontdooide sap iets wateriger vinden. Maar over het algemeen zullen zowel de smaak als de consistentie van het sap er zijn na het invriezen en ontdooien.
Met dit gezegd zijnde, zijn niet alle sinaasappelsap gelijk gemaakt. Sinaasappelsap met veel vruchtvlees bevriest niet zo goed als sinaasappelsap zonder vruchtvlees.
Invriezen en ontdooien veranderen de consistentie van vlezig sinaasappelsap, waardoor het dikker wordt. En het vruchtvlees is niet meer zacht en sappig, maar eerder droog en niet zo lekker als je het sap gaat drinken.
Dus als je vlezig sinaasappelsap wilt invriezen, kun je het net zo goed zeven voordat je het invriest, want dit levert betere resultaten op.
U kunt in de winkel gekocht sinaasappelsap invriezen. Het maakt niet uit wat voor soort sinaasappelsap u het liefst koopt, vlezig of zonder pulp, volledig natuurlijk of met toevoegingen, invriezen werkt voor allemaal.
Als je te veel sinaasappels hebt en niet weet wat je ermee moet doen, kun je wat versgeperst sinaasappelsap maken en dit invriezen voor later gebruik.
Je kunt sinaasappelsap op dezelfde manier invriezen als sap dat je in de winkel hebt gekocht.
Zeef voor het beste resultaat je zelfgemaakte sinaasappelsap. Zoals we al vermeldden, bevriest pulpvrij sinaasappelsap beter.
Je kunt het sap persen nadat je het hebt ontdooid, maar als je het vruchtvlees verwijdert voordat je het invriest, krijg je betere resultaten.
Notitie: Als je van zelfgemaakte sinaasappelsap met suiker houdt, overweeg dan om de hoeveelheid die je gebruikt tot een minimum te beperken als je van plan bent het sap in te vriezen. Hoe minder suiker er in het sap zit, hoe beter en sneller het bevriest.
Jus d'orange kan je zeker in plastic invriezencontainers. Maar zorg er daarbij voor dat u geen al te grote containers gebruikt. Niet alleen kost het ontdooien van een grote hoeveelheid sap u veel tijd, maar het kan ook zijn dat er overgebleven sap overblijft.
Gebruik ook geen plastic bakje datis te groot voor de hoeveelheid sap die u invriest. Als u veel ‘extra’ ruimte in de container achterlaat, zal uw sap zeker niet goed zijn. Door het contact met zoveel lucht zal het sap sneller bederven.
Hier zijn stapsgewijze instructies voor het invriezen van sinaasappelsap in plastic bakjes:
U kunt sinaasappelsap invriezen in bakjes voor ijsblokjes. Bovendien zijn er een aantal redenen waarom u sinaasappelsap minstens één keer in ijsblokjesbakjes zou moeten invriezen.
Ten eerste: sinaasappelsap invriezen in bakjes voor ijsblokjes gaat moeiteloos.
Ten tweede, omdat de stukjes kleiner zijn, zullen ze snel ontdooien als dat nodig is.
Ten derde, als je weet dat er in elk blokje 2 eetlepels sinaasappelsap zitten, is het gemakkelijk om te ontdooien en het sap te gebruiken in recepten waarbij je met exacte afmetingen moet werken.
En tot slot kunt u sinaasappelsapijsblokjes gebruiken om uw drankjes en sinaasappelsap te koelen zonder het te verdunnen.
Hier leest u hoe u sinaasappelsap in ijsblokjesbakken kunt invriezen.
U kunt sinaasappelsap in de originele kartonnen verpakking invriezen.
Een doos sinaasappelsap gaat ongeveer een week mee nadat deze is geopend. Als je er een hebt geopend, slechts een kleine hoeveelheid hebt gebruikt en weet dat je het niet snel op zult eten, is het eigenlijk een goed idee om een pak sinaasappelsap in te vriezen.
Het enige dat u hoeft te doen, is de dop stevig vast te draaien, zodat deze niet lekt.
U mag nooit een ongeopend pak sinaasappelsap invriezen. Ten eerste, omdat er geen ruimte is voor de vloeistof om uit te zetten, zal de verpakking uiteindelijk uitzetten als gevolg van druk en gaan lekken.
In het ergste geval zal het exploderen, waardoor er een enorme puinhoop in je vriezer ontstaat.
Ten tweede is een ongeopend pak sinaasappelsap erg lang houdbaar. En er zijn ook geen speciale bewaarcondities voor nodig.
In de meeste gevallen moet sinaasappelsap in dozen op een koele en donkere plaats worden bewaard, waar het maximaal 2 jaar kan worden bewaard.
Als het zo is dat u een doos moet invriezenvan sinaasappelsap dat nog vol is, giet dan een kopje sap af. Door dit te doen, zorgt u ervoor dat de kartonnen verpakking intact blijft als het sap erin bevriest.
Sinaasappelsap kan met succes worden ingevrorenplastic bakjes en bakjes voor ijsblokjes, evenals de originele kartonnen verpakking, zolang u maar weet hoe u het goed moet doen. U kunt sinaasappelsap zelfs invriezen in elke container die diepvriesbestendig en luchtdicht is.
Afhankelijk van hoe u het sap kunt invriezen, d.w.z. in kleinere porties of in één grote batch, kunt u de invriesmethode kiezen die voor u het beste werkt.
De houdbaarheid van in de koelkast gekocht sinaasappelsap is ongeveer 7 dagen. Invriezen verlengt de houdbaarheid van sinaasappelsap aanzienlijk. Sinaasappelsap bewaard in de vriezer blijft goed voor 8 tot 12 maanden.
De houdbaarheid van zelfgemaakt sinaasappelsap is relatief korter, of je het nu in de koelkast of in de vriezer bewaart. Dit heeft te maken met de afwezigheid van conserveermiddelen erin.
Zelfgemaakt sinaasappelsap gaat tot 4 maanden in de vriezer.
Deze datums zijn schattingen van hoe lang oranje issap behoudt zijn beste smaakeigenschappen wanneer het in de vriezer wordt bewaard. Of het nu zelfgemaakt is of in de winkel wordt gekocht, het sap is waarschijnlijk veilig voor consumptie na de hierboven aangegeven tijden.
Maar hoe meer het sap in de vriezer zit, hoe meer de smaak afneemt.
Er zijn twee manieren om sinaasappelsap te ontdooien. De eerste methode is om het sap in de koelkast te laten ontdooien. Afhankelijk van de hoeveelheid sap die u ontdooit, kan dit voldoende zijn tot 12 uur volledig ontdooien.
De tweede methode is het ontdooien van het sap met behulp van water. Als u het ontdooiproces wilt versnellen, dompelt u de container met sinaasappelsap onder in een kom gevuld met water op kamertemperatuur.
Je kunt ontdooid sinaasappelsap drinken ofgebruik het in verschillende gerechten. Een kleine hoeveelheid sinaasappelsap geeft uw gebak en desserts veel aroma en warmte. Je kunt er ook saladedressings, marinades en sauzen van maken.
Wat betreft ijsblokjes voor sinaasappelsap, u hoeft ze niet altijd te ontdooien. Gebruik sinaasappelsapijsblokjes in shakes en smoothies, en om zowel alcoholische als niet-alcoholische dranken te koelen.
Volgende: het beste sap voor mimosa's - hoe maak je een mimosa-reep
