Een gezellig diner met een heerlijke maïssoep is waarschijnlijk een van de beste maaltijdopties. maar soms krijg je restjes van dit vullende gerecht. Wat kun je ermee doen?
Kun je maïssoep invriezen? Ja, je kunt maïssoep invriezen.In de vriezer is het ruim 3 maanden houdbaar. Zuivelproducten en aardappelen kunnen echter na het invriezen textuurveranderingen in de soep veroorzaken. U kunt recepten aanpassen, aardappelpuree gebruiken of de aardappelblokjes eruit halen voordat u ze invriest om de effecten te minimaliseren.
In dit artikel leer je alles over het invriezen van maïssoep, inclusief wat je wel en niet moet doen.
Zoals de naam al doet vermoeden, is maïssoep een chowder-soep, wat betekent dat het is gemaakt met melk, room of beide.
Het belangrijkste ingrediënt in maïssoep is maïsU kunt zowel verse maïs als ingeblikte of bevroren maïskorrels gebruiken.
Aardappelen en ui zijn ook een must in de meeste traditionele maïssoep. U kunt ook toevoegen spek, gevogelte of zeevruchten in je maïssoep om het meer vullend te maken en meer smaak en textuur toe te voegen.
De meeste soepen zijn ideaal om in te vriezen. Je komt thuis na een lange werkdag en hebt behoefte aan iets gezelligs en hartigs. In dergelijke gevallen is het een redder in nood om wat maïssoep in de koelkast klaar te hebben staan.
U kan Vries maïssoep in. Je kunt een grote batch maken en de overgebleven chowder-soep in een koude of bevroren opslag bewaren om er later van te genieten.
Het invriezen van maïssoep is gemakkelijk en heeft geen invloed op de smaak van de soep. Verwacht echter te ervaren enkele veranderingen in de consistentie van maïssoep, vooral als je het hebt gemaakt met melk, room of half en half.
Als zuivel bevriest, wordt het korrelig. Dus als je bevroren maïssoep eenmaal hebt opgewarmd, zul je merken dat het niet zo glad is als voordat het invriezen.
Zuivelvrije maïssoep gemaakt met plantaardige ingrediënten zal beter bevriezen.
Vanuit het veiligheidsaspect zijn er geen gezondheidsrisico's verbonden aan het invriezen van maïssoep, zolang u de soep op de juiste temperatuur bewaart en op de juiste manier ontdooit.
Als je in het weekend een partij maïssoep wilt maken en niet wilt dat het korrelig wordt bij het opwarmen, kun je het zo koken dat je de zuivelproducten moet toevoegen.
Op deze manier u kunt de melk of de room toevoegen bij het opwarmen de chowder voor het avondeten. In dergelijke gevallen is het ook goed om Voeg de in blokjes gesneden aardappelen alleen toe als u volledig kookt de bevroren chowder voor een doordeweeks diner.
Het invriezen van overgebleven maïssoep is een geweldige manier om niets van dit hartige gerecht te verspillen en het voor een andere gelegenheid te bewaren. Hier is hoe je het moet doen
Goed bewaarde maïssoep gaat lang mee 2 tot 3 maanden in de vriezer. Het kan langer veilig in de vriezer bewaard worden. Hoe eerder u het echter eet, hoe beter het zal smaken.
In ieder geval, voordat u eerder ingevroren maïssoep consumeert, moet u het nauwkeurig inspecteren en het een ‘snuifproef’ geven om er zeker van te zijn dat het goed is om te eten.
De beste manier om bevroren maïssoep te ontdooien is dooreerst in de koelkast laten ontdooien. In het ideale geval breng je de maïssoep de dag ervoor uit de vriezer naar de koelkast en laat je hem daar een nacht ontdooien.
Er zijn enkele veelgemaakte fouten die mensen maken bij het invriezen van chowder. De slechte resultaten van deze fouten zijn wat velen ertoe brengt te geloven dat het geen soep is om in te vriezen.
Als het gaat om het invriezen van maïssoep of een andere soep, is het belangrijk om in gedachten te houden dat ze uitzetten zodra ze in de koude opslag worden bewaard.
Dus als u maïssoep invriest, moet u de kom niet tot de rand met de soep vullen. Laat wat ruimte over om het uit te breiden.
Maar overvullen is niet het enige probleem. Soms vind je niet de juiste bak om de soep in in te vriezen.
U kunt een container kiezen die veel groter isdan wat je nodig hebt en er uiteindelijk veel ruimte in overblijft. Op deze manier laat je veel ruimte over voor lucht in de container, waardoor de kans dat de vriezer brandt groter wordt.
In dergelijke gevallen, als je nog maar een paar pollepels chowder over hebt, giet je het in een diepvrieszak. Duw zoveel mogelijk lucht naar buiten en vries het kleine deel van de maïssoep succesvol in.
Zoals we hierboven hebben vermeld, moet je de maïssoep eerst afkoelen voordat je deze in de vriezer bewaart.
Misschien heb je haast en denk je dat de soep dat heeftvoldoende afgekoeld en direct in de koelkast bewaren. Maar dat kan reden tot bezorgdheid zijn. Bacteriegroei heeft niet alleen invloed op uw chowder, maar ook op u als u het eet.
Als je geen tijd hebt om de soep goed af te koelen en in de koelkast te bewaren, dan is er een manier om dat te doen versnellen van het koelproces veilig:
Verdeel hiervoor de soep in kleinere portiesJe kunt de bakjes of plastic zakjes gebruiken waarin je de chowder gaat bewaren. Dompel de bakjes (zakjes) met soep onder in ijskoud water.
Bewaar maïssoep in de vriezer pas als het volledig is afgekoeld.
Omdat het uren kan duren voordat maïssoep volledig is afgekoeld, is het gebruik van deze methode om de soep voor te bereiden voor koude opslag een uitstekende manier om ervoor te zorgen dat hij later veilig kan worden gegeten.
Als je maïssoep kookt om in te vriezen, voeg dan geen blokjes aardappelen toe en wacht tot je de soep ontdooit en opwarmt.
Wanneer ze worden ingevroren en ontdooid, lijden aardappelbrokjesveranderingen in textuur, waardoor ze papperig en onaangenaam worden. Ze zijn zetmeelrijk en nemen de vloeistof in de chowder op. Hierdoor is het moeilijk om soepen met veel aardappelen in te vriezen.
Als er aardappelblokjes in uw maïssoep zitten, dan kan dat verwijder ze voor het invriezen.
Of, als u weten je gaat maïssoep invriezen, in plaats van traditionele aardappelbrokjes in de soep te doen, gebruik aardappelpureeAardappelpuree kan veel beter worden ingevroren dan in blokjes gesneden.
U kunt aardappelpuree toevoegen aan de maïssoep terwijl u deze maakt, of wat in elke soepkom doen als u opgewarmde maïssoep serveert.
Hier zijn een paar tips om uw ervaring met het invriezen van maïssoep gemakkelijker en te maken soepeler.
In vergelijking met koemelk lijdt plantaardige melkminder textuurveranderingen als ze bevroren zijn. Dus als je van chowder houdt die is gemaakt met niet-zuivelmelk, zoals amandel- of kokosmelk, is er des te meer reden om ervoor te gaan.
Als je gewone melk niet wilt vervangen door plantaardige alternatieven, is de volgende goede optie het gebruik van magere melk om maïssoep te koken.
De hoe minder vet de melk heeft, hoe minder veranderingen het lijdt wanneer het wordt ingevroren en ontdooid. De reden dat melk bij het ontdooien korrelig wordt, is dat het vet zich van de wei scheidt.
Dus het gebruik van magere melk om maïssoep te maken, is een goede manier om onaangename veranderingen in de consistentie van de soep na het ontdooien te vermijden.
Je kunt ook verdampte melk gebruiken om maïssoep te maken als je de textuurveranderingen tot een minimum wilt beperken.
Misschien heb je al spek in je maïssoep. Als je het echter aan de romige soep toevoegt, ontstaat het beste contrast van texturen.
Als je de chowder eenmaal hebt opgewarmd, bestrooi je hem met knapperig gebakken spekstukjes. Als je dit doet, smaakt de soep beter en krijg je het gevoel van pas gekookte chowder.
Omdat de ingrediënten in de soep zachter worden nadat ze zijn ingevroren, zal je maïsschotel zeker profiteren van de textuur van knapperige spekblokjes.
Als jij een van die mensen bent die dat leuk vindtAls u alles invriest, heeft u waarschijnlijk een tekort aan opslagruimte voor de vriezer. Hier is wat u kunt doen om veel maïssoep in uw vriezer te bewaren zonder dat het teveel ruimte inneemt.
Giet de soep erin afsluitbare plastic zakken. Leg ze plat in de vriezer tot ze stevig zijn. Zodra je een paar zakken maïssoep hebt ingevroren, stapel ze dan op elkaar om ruimte te besparen.
Zoals we al hebben vermeld, heeft maïssoep gemaakt met zuivelproducten de neiging korrelig te worden wanneer het wordt ontdooid. Om de textuur van de soep tot op zekere hoogte te herstellen, kan dat roer wat slagroom erdoor in de chowder terwijl het suddert laag vuur om voor het avondeten geserveerd te worden.
Volgende: Kun je broccolikaas-soep invriezen?
