Dit Ananas Ondersteboven Cake met Bisquick is niet alleen een supergemakkelijke versie van de klassieke cake, maar het is ook ongelooflijk lekker!
Het beslag bevat waarschijnlijk veel dingenal in je kasten in huis. Je kunt Bisquick meestal in de meeste supermarkten vinden, maar als je het niet kunt vinden, lees dan verder om erachter te komen hoe je thuis je eigen versie kunt maken.
Deze luchtige en vochtige cake is een geweldig snel dessert voor zowel familie als gezelschap. Het is geen verrassing dat dit recept al zo lang bestaat!
Begin met het voorverwarmen van uw oven.
Smelt vervolgens de boter in de pan in de oven en strooi de bruine suiker gelijkmatig over de pan.
Uw creatieve kant komt hierna wanneer je de ananasschijfjes over de suiker schikt en de kersen in het midden van elke plak legt.
Ga verder met het beslag en meng het gedurende 4 minuten in een middelgrote kom. Dit helpt om lucht op te nemen, zodat je kruimel licht en luchtig zal zijn.
Ten slotte giet je het afgewerkte beslag over de ananas en kersen.
De cake zal een half uur in de oven bakken of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt.
Nu is hier het engste deel... nadat je je cake ongeveer 10 minuten hebt laten afkoelen, plaats je een serveerschaal over je pan en snel (en dapper) draai het bord om zodat het nu op de bodem ligt.
Laat de cakevorm een paar minuten boven de cake staan, zodat al die gesmolten bruine suiker weer op de cake kan druppelen.
Het beste gedeelte is het verwijderen van de cakevorm en zien hoe al je inspanningen hun vruchten hebben afgeworpen. Je zult verrukt zijn van je vrolijke ananascake bezaaid met marasquinkersen!
Gebruik maken van een pan met antiaanbaklaag zal helpen om ervoor te zorgen dat je cake er gemakkelijk uit glijdt.
Laat je cake ongeveer 10 minuten afkoelen in de pan voordat je het op een bord draait. Je wilt ervoor zorgen dat de cake voldoende is afgekoeld, zodat hij bij elkaar blijft, maar niet helemaal afkoelt, omdat hij op dat moment moeilijk te verwijderen is.
Het is eigenlijk heel snel en gemakkelijk om thuis je eigen Bisquick-mix te maken. Als je de in de winkel gekochte soort niet kunt vinden, wat nog eenvoudiger is, dan is het helemaal mogelijk om er zelf een te maken.
Meng om de mix te maken in de kom van een keukenmachine:
Pulseer in een keukenmachine tot het mengsel op fijne kruimels lijkt (zoals maïsmeel of cakemix).
Jij kan bewaar je zelfgemaakte Bisquick in een luchtdichte pot in de koelkast tot 3 maanden.
Absoluut! Je kunt het proberen met bananen, peren of frambozen. Ik heb ook geprobeerd wat pecannoten op de bodem van mijn bakblik te strooien voor wat extra knapperigheid.
Ga je gang en speel met je smaken totdat je er een vindt die je echt leuk vindt!
Ondersteboven ananascake kun je het beste in de koelkast bewaren. Bedek je cake losjes met plasticfolie zodat hetkleeft niet aan de topping met ananas en bruine suiker. Je kunt de plastic folie zelfs ‘tenten’ door tandenstokers in je cake te steken en de folie eroverheen te draperen.
De cake is tot 3 dagen houdbaar in de koelkast.
Maak een trip down memory lane en geniet vandaag nog van deze omgekeerde ananascake met Bisquick!
Haal de pan uit de oven en strooi de bruine suiker over de boter.
Plaats een kers in het midden van elke ananasschijf.
De cake wordt bruin en je weet dat hij gaar is als je een tandenstoker in het midden steekt en hij er schoon uitkomt.
Laat de cake 30 minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Deze makkelijke ondersteboven ananascake met Bisquick is een perfect toetje voor elk moment van het jaar!
Verwarm je oven tot 350 F.
Doe de boter in een ronde pan van 23 cm en doe hem in de oven. Laat de boter smelten.
Haal de pan uit de oven en strooi de bruine suiker over de boter.
Neem je ananasplakken en verdeel ze in een enkele laag over het suiker / botermengsel.
Plaats een kers in het midden van elke ananasschijf.
Meng in de kom van een elektrische mixer de resterende ingrediënten gedurende ongeveer 4 minuten tot alles licht en gecombineerd is.
Giet het beslag over de ananas en kersen en bak 30-35 minuten in de oven.
De cake wordt bruin en je weet dat hij gaar is als je een tandenstoker in het midden steekt en hij er schoon uitkomt.
Laat de cake 5 minuten in de pan staan. Plaats vervolgens een serveerschaal over de pan en draai de pan om. Verwijder voorzichtig de pan.
Laat de cake 30 minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Bewaar de cake 3 dagen verpakt in de koelkast.
</p>Volgende: Kun je ananas ondersteboven cake invriezen?
