Gebakken rijst is onmiskenbaar heerlijk en als je dat bentAls je een beetje maakt, kun je net zo goed veel verdienen. Restaurants voelen hetzelfde aan, dus als je gebakken rijst bestelt, krijg je waarschijnlijk een portie van gigantische proporties.
Of het nu zelfgemaakt is of afhaalmaaltijden, overgebleven gebakken rijst kan net zo lekker zijn als de eerste maaltijd, maar het kan ook erg teleurstellend zijn als het niet goed wordt opgewarmd.
Dus, wat is de beste manier om gebakken rijst op te warmen? De beste manier om gebakken rijst op te warmen, is door ze toe te voegenvocht terug in de rijst voordat u deze opnieuw opwarmt. Je kunt de magnetron, de kookplaat of de oven gebruiken. Welke methode je ook kiest, je moet wat olie, water of bouillon toevoegen om te voorkomen dat je rijst uitdroogt.
In dit artikel bespreken we 4 verschillende manieren om gebakken rijst op te warmen, die allemaal vrij eenvoudig zijn, maar verschillende hoeveelheden tijd kosten en gebruik maken van verschillende apparaten.
Het belangrijkste dat u moet weten over het opwarmen van gebakken rijst, of welke rijst dan ook, is veiligheidGekookte rijst bewaren en opwarmen moet met dezelfde zorg worden gedaan als voor vlees en zuivelproducten.
Hoewel rijst een plantaardig voedsel is, is het buitengewoon gevoelig voor bacteriën die extreme voedselvergiftiging veroorzaken.
Dus voordat je naar het opwarmgedeelte gaat van het genieten van overgebleven gebakken rijst, moet je dat zeker weten volg eerst een paar veiligheidstips:
De beste manier om je gebakken rijst op te warmen staat in een pan op je kookplaat. Deze methode geeft de beste smaak en textuur, maar vereist wel wat meer werk van uw kant.
Gebakken rijst is al gebakken, dus opnieuw bakken gaat de originele textuur en smaak.
Hier is hoe je gebakken rijst opwarmt op de kookplaat:
Als je naar de olie in je dieet kijkt, werkt het stoombakken van je gebakken rijst met water of bouillon goed en smaakt het heerlijk.
Volg deze stappen om uw rijst te stomen:
Gebakken rijst opwarmen op de kookplaat is de beste manier, maar het is misschien geen haalbare optie als je je lunch meeneemt naar kantoor of iets dergelijks.
De magnetron is de meest gebruikelijke manier waarop mensen hun restjes opwarmen, maar het heeft de neiging om rijst uit te drogen, vooral gebakken rijst.
Om te voorkomen dat het opdroogt tot kleine stenen, moet u dit doen voeg wat vloeistof toe om uw gebakken rijst weer vochtig te maken.
Het toevoegen van een eetlepel of 2 water is de gemakkelijkste en snelste oplossing. Als je je overgebleven rijst naar een hoger niveau wilt tillen, voeg dan een paar eetlepels kippen- of groentebouillon toe.
Hier zijn de stappen voor het opwarmen van gebakken rijst in de magnetron:
Het is belangrijk om je rijst voor te verwarmen in de magnetron minstens 5 minutenDit is langer dan normaal opwarmen in een magnetron en het kan de rijst te heet maken om meteen op te eten.
Echter, verwarming gedurende 5 minuten in de magnetron is noodzakelijk voor veiligheidsdoeleinden.
Gebakken rijst opwarmen in de oven is gemakkelijk, maar het meest tijdrovend van alle opties.
Hier leest u hoe u gebakken rijst opwarmt in de oven:
Gebakken rijst opwarmen in de heteluchtfriteuse werkt erg goedHet is waarschijnlijk de gemakkelijkste methode, maar het duurt langer dan de magnetron.
U hoeft zelfs geen vloeistof toe te voegen, het beschermt het vocht op natuurlijke wijze.
Als je nog geen heteluchtfriteuse hebt, moet je misschien een aantal dingen heroverwegen. Ik gebruik deze van Amazon en ben er helemaal door geobsedeerd.
Volg deze stappen om gebakken rijst op te warmen in de heteluchtfriteuse:
| Toestel | Hoe lang | Wat te verwachten |
| Magnetron | 5 minuten | Grootste risico op uitdroging, heeft extra vocht nodig |
| Fornuis | 10 minuten | Indien gebakken in olie, bijna dezelfde textuur en smaak als de originele portie. Indien gebakken in water / bouillon, kan het zachter en iets plakkeriger zijn |
| Oven | 15-20 minuten op 425F | Iets drogere rijst, gemakkelijk te voorkomen door wat vocht aan je gerecht toe te voegen terwijl het opwarmt. Misschien plakkeriger dan de originele versie. |
| Lucht frituur | 8 - 10 minuten | Gebakken rijst die bijna hetzelfde is als de eerste keer dat hij werd geserveerd |
Chinese gebakken rijst, gebakken rijst met kip, gebakken rijst met groenten en gebakken bruine rijst kunnen allemaal worden opgewarmd met de bovenstaande methoden, maar er zijn een paar opmerkingen om in gedachten te houden voor elk van de verschillende rassen.
Chinese gebakken rijst uit je favoriete restaurant zal waarschijnlijk veel meer olie bevatten dan wat je zou gebruiken om thuis gebakken rijst te koken.
De beste methode om Chinese gebakken rijst op te warmen is op de kookplaat. Het kan zijn dat u niet veel olie hoeft toe te voegen, omdat er waarschijnlijk genoeg zal zijn.
Een belangrijke opmerking is om de gebakken rijst uit de afhaalbak te doen in een bakje met een luchtdichte afdichting voordat u het opbergt.
Als je aan het opwarmen bent kip gebakken rijst je hoeft je niet alleen zorgen te maken dat de gebakken rijst uitdroogt, maar ook de kip. Onze favoriete manier om gebakken rijst met kip op te warmen is in de oven.
Door het af te dekken in een ovenschaal, wordt niet alleen de temperatuur maar ook het vochtgehalte gereguleerd, en moet uw kip niet uitdrogen.
Plantaardige gebakken rijst is lastig, omdat groenten erg snel opwarmen en zacht worden als ze te lang worden opgewarmd.
De magnetronoplossing is het beste voor gebakken rijst met groenten, omdat u zich geen zorgen hoeft te maken dat de groenten aan uw koekenpan blijven plakken of te gaar worden in de oven.
Tenslotte, bruine rijst heeft meer crunch dan witte rijst, dus je wilt nog meer oppassen dat je het niet uitdroogt.
Onze favoriete methode voor zilvervliesrijst is de heteluchtfriteuse, maar als je er geen hebt, werkt het stoombakken van gebakken bruine rijst op je kookplaat of opwarmen in de oven heel goed.
Hieronder vindt u de antwoorden op enkele andere veelgestelde vragen met betrekking tot het opwarmen van gebakken rijst.
Goed gekoelde en opgeslagen gekookte rijst gaat tot 4 dagen in uw koelkast, maar hoe eerder u het kunt eten, hoe aangenamer en veiliger het zal zijn.
Om het meeste uit uw gekookte rijst te halen, moet u ervoor zorgen dat deze niet te veel tijd in beslag neemt ongekoeld omdat gekookte rijst de perfecte omgeving biedt voor bacteriën om te gedijen.
Zorg ervoor dat uw rijst in een luchtdichte verpakking in uw koelkast wordt verzegeld, want zelfs in de koude bacteriën kan aanhouden als je niet oppast.
Als je gekookte rijst droog of hard is, raar ruikt of een beetje slijmerig is, is je beste oplossing dat gooi het en begin opnieuw.
Als je rijst is geweest gekoeld en op de juiste manier opgeslagen, ja, het is veilig om rijst op te warmen. Als je het echter opwarmt, wil je zeker weten dat het zo is grondig verwarmd om mogelijke bacteriën te doden die mogelijk zijn binnengeslopen.
Eet rijst indien mogelijk binnen een dag na het koken, maar zeker niet meer dan 4 dagen later.
U kan rijst twee keer opwarmen, maar het wordt niet aanbevolenDit verdubbelt de kans dat bacteriën je rijst koloniseren, en vermindert ook echt de kwaliteit.
Om uzelf te beschermen tegen mogelijke voedselvergiftiging en om ervoor te zorgen dat u zoveel mogelijk van uw opgewarmde rijst geniet, probeer het niet meer dan één keer op te warmen.
Volgende: Rijst opwarmen in de magnetron
