De Indiase keuken wordt al lang over de hele wereld vereerd en is geschikt voor zowel veganisten als vegetariërs. Per slot van rekening is meer dan 40% van de Indiase bevolking vegetariër vanwege hun geloof.
Vanwege de talloze kruiden en geweldige smaken die geen enkele andere keuken biedt, wordt de Indiase keuken over de hele wereld genoten. Het heeft een bijzondere plek in het hart van echte fijnproevers.
Verschillende Indiase gerechten hebben echt naam gemaakt en zijn lekkernijen geworden in Europa en Amerika. Vandaag hebben we het over een van de meest populaire, boterkippen.
Als we erover nadenken, de meeste van de beroemde IndiaanDe gerechten die we vandaag eten en waar we van houden, bestaan uit kip en curry, en boterkip is niet anders. Ongelooflijk eenvoudig te maken en buitengewoon lekker, we weten zeker dat je het al eerder hebt gegeten.
Misschien hou je er zo veel van dat je te veel boterkip maakt voor jou en je gezin om in een of twee maaltijden te eten? Wat moet je doen met de restjes?
Kun je boterkip invriezen? Ja, je kunt boterkip veilig invriezen. Het blijft 3-4 maanden in de vriezer. Het is het beste om het in enkele porties in te vriezen. Boterkip moet met een paar voorzorgsmaatregelen worden ingevroren om er zeker van te zijn dat de kwaliteit ervan behouden blijft.
In dit artikel laten we u het eenvoudige, stapsgewijze proces zien dat u moet volgen om boterkip in te vriezen.
Er zijn bepaalde Indiase currygerechten die Niet doen goed invriezen, maar boterkip is dat zeker niet een van hen. Je kunt boterkip absoluut invriezen voor later gebruik en het proces is dat ook gemakkelijk.
Volg onderstaande stappen om uw boterkip perfect in te vriezen:
Kook de saus volgens de recept en voeg het dan toe aan gekookte kip om in te vriezen.
Deze methode kan worden geprobeerd met een in de winkel gekocht mengsel dat helemaal niet slecht is. Het zal nooit gebeuren zo goed als huisgemaakte boterkipsaus erbij vers ingrediënten maar is een goed alternatief voor mensen die niet genoeg vrije tijd hebben om te koken.
Het is belangrijk om Kalmeer de gekookte boterkip, maar pas op dat je het niet te lang laat staan kamertemperatuur, vanwege de hoog risico van de groei van bacteriën.
We raden aan om het niet meer te geven dan een uur afkoelen voordat u verder gaat met het invriesproces.
Wat betreft de bakjes die u kunt gebruiken om boterkip in te vriezen, er zijn drie mogelijkheden.
We zullen uitleggen hoe bevriezen in een aluminium pan in de volgende stap.
Voordat we bij de feitelijke methoden komen, we sterk raden aan om in porties in te vriezen in plaats van de hele batch erin een of twee containersAls je de boterkip alleen voor jezelf hebt bereid, vries hem dan in porties om uw leven gemakkelijker te maken.
Boterkip invriezen is vergelijkbaar om voedsel in een diepvrieszak of luchtdichte verpakking.
Bij gebruik van de diepvrieszak, zoveel overtollige lucht verwijderen als mogelijken laat wat vrije ruimte over bij het invriezen van gerechten met sauzen zoals boterkip.
Hetzelfde geldt voor de luchtdichte verpakking. zorg ervoor dat je er een kiest die dat wel is echt luchtdicht, als het niet is, komt er lucht binnen en blijft je boterkip niet zo vers.
Wegwerp folie pannen werken ongelooflijk goed in de vriezer. We raden aan om een aantal kleinere maten te kopen om je boterkip in te vriezen kleinere porties.
Dit zou met succes moeten voorkomen dat het voedsel in de vriezer verbrandt en het zou het veilig moeten houden om te eten 3-4 maanden.
Bekijk de onderstaande tips voor wat meer uitleg als het gaat om het invriezen van boterkip. Gelukkig bevriezen!
De waarheid is dat we meestal de voorkeur geven aan het invriezen van sauzen afzonderlijk aangezien we het als een veel eenvoudigere taak beschouwen om eventuele problemen op te lossen die kunnen optreden tijdens de vriesperiodeBovendien zijn er veel voedingsmiddelen die niet goed invriezen sauzen.
Aan de andere kant bevriest boterkip extreem goed ingevroren als een compleet gerecht met de saus. Kip kan gemakkelijk uitdrogen in de vriezer, en de saus kan echt helpen voorkom dit.
Is het oké om te bevriezen? ongekookte boterkipMisschien zijn sommige lezers niet bekend met dit concept, maar er zijn mensen die deze methode suggereren.
Er is niets mis mee wanneer perfect uitgevoerd.
niettemin, wij adviseren je boterkip koken voordat je erover nadenkt bevriezing het. Het is een betere en veiligere optie.
Nu u het proces kent voor bevriezing boterkip, blijf lezen voor antwoorden op een ander veelgestelde vragen.
Boterkip, in India bekend als Murgh Makhani, is een zeer populair Indiaas recept met een heerlijk gemarineerde kip. Het wordt gebakken in een kleioven-tandoori met tomaten-roomcurry.
Boterkip is zeer vergelijkbaar aan Tikka Masala. Ze zeggen dat het belangrijkste verschil zit in de voorbereiding van de tomatensaus.
Volgens sommige bronnen werd de voorouder van dit gerecht uit Punjabi gegeten enkele eeuwen geleden, in de tijd van het Mogol-rijk.
Volgens anderen is het echter veel meer modern - het werd in de jaren vijftig gepopulariseerd door het Punjabi-restaurant Moti Mahal in Delhi.
Het verhaal gaat dat in dit restaurant, dat gespecialiseerd is in het maken geroosterde tandoorikip, de koks gebruikten de rest van de kipmarinade, voegden tomaten en boter toe en het kruiden van de stukjes geroosterde kip met de resulterende saus.
En zo ontstond tegenwoordig een van de meest populaire gerechten uit de Indiase keuken in de westerse wereld.
Hoewel de ingrediëntenlijst dat wel is bijna identiek voor de twee gerechten hebben ze verschillende onderscheidende kenmerken verschillenDe meest zichtbare verschillen zijn in de kookproces en de laatste smaak van de gerechten.
Misschien is de grootste verschil is de kip. Tikka Masala omvat gegrilde kip terwijl boterkip anders wordt gekookt.
De specerijenlijst is ook heel anders, kruiden zijn aanzienlijk meer overvloedig in Tikka Masala-recepten.
Dit leidt ook tot de meeste duidelijk verschil zolang je twee absoluut traditionele Indiase recepten volgt - de smaken van de gekookte gerechten.
Tikka masala heeft echt een complex smaakmix door het veelvuldig gebruik van kruiden. Het is ongelooflijk geurig en krachtigAan de andere kant, boterkip doet smaak zoals de naam suggereert - meer boterachtig en niet zo ingewikkeld.
