Conserven zijn essentieel in bijna elke voorraadkast.Of u nu uw eigen ingeblikte goederen maakt of verschillende soorten fruit, groenten en vullingen koopt, ingeblikte goederen hebben specifieke functies en kenmerken die andere beperkingen kunnen veroorzaken.
Hoe bewaart u uw conserven? Kun je ze invriezen en langer bewaren? Welke opties heeft u voor uw conserven? U kunt conserven niet invriezen, maar dat is niet zobetekent dat je nog niet genoeg opties hebt. Nadat u een ingeblikt product heeft geopend, kunt u de inhoud mogelijk bevriezen. Er zijn veel factoren waarmee u rekening moet houden om dit te doen.
Technisch gezien zou je ingeblikt kunnen invriezengoederen als je besloot dat je het gewoon ging doen. Maar pas op, er kunnen gevolgen zijn voor het invriezen van conserven. Daar gaan we later in dit artikel wat dieper op in.
Mocht u besluiten dat u de ingeblikte items moet invriezen, dan hebben we enkele tips en trucs waar u goed op moet letten.
We hebben deze gids samengesteld om u op de hoogte te houdenhoe u met uw ingeblikte goederen om moet gaan en te begrijpen wat uw conserveringsmogelijkheden voor hen zijn. Als u zich zorgen maakt dat ze binnenkort verouderd of opengaan en ze niet allemaal gebruiken, hoeft u zich geen zorgen te maken, er zijn opties beschikbaar.
We moedigen u aan om te blijven lezen en alles te leren wat u moet weten over het invriezen (of niet invriezen) van ingeblikte goederen en ook over alternatieve opties en methoden.
Kun je thuis verse tuinartikelen bewaren en bewaren of koop je ingeblikte artikelen bij je plaatselijke kruidenierswinkel?
Welke methode u ook verkiest, we gaan ervan uit dat u dat wel bentvertrouwd met conserven op basisniveau. Er is echter veel informatie over ingeblikte goederen die u misschien nog nooit heeft gekend, inclusief opties om ze te bewaren of te hergebruiken.
Wees geduldig terwijl we de details doornemen.Het is ook belangrijk om te weten dat niet alle ingeblikte goederen gelijk zijn. Sommige ingeblikte goederen hebben geweldige alternatieve opties, terwijl sommige misschien gewoon moeten worden weggegooid in plaats van opgeslagen of verlengd na de datum.
Ingeblikte goederen kwamen tot stand omdat ze eenhandig alternatief voor het beitsen of drogen van items. Inblikken waren een andere mogelijkheid om voedsel te bewaren en te bewaren, vooral als u voor het grootste deel van uw voedsel op een tuin vertrouwde en een manier nodig had om dit gedurende niet-tuinierseizoenen te onderhouden.
Na verloop van tijd werd vastgesteld dat conservenwarenmet specifieke methoden en door ze te sealen, bleven de etenswaren binnen voor een langere tijd behouden. Het voedsel was niet alleen geconserveerd, maar het smaakte ook nog steeds geweldig als het zegel werd verbroken en het eten werd gekookt en geserveerd.
Het inmaakproces bood oorspronkelijk maaltijdopties voor soldaten en mensen die van huis werden gedwongen. Het bood een smaakvol alternatief voor neutraal gedroogd voedsel dat gewoon niet hetzelfde smaakte.
Een van de geweldige dingen over het inblikken van deze voedingsmiddelenwas dat de smaak voornamelijk onaangetast bleef. Inblikken bespaarde de groenten en fruit, zorgde ervoor dat ze vervoerd konden worden en verminderde andere processen die gewoon niet zo smaakvol waren.
Afgezien van deze voordelen elimineert het inblikkenafval omdat het ingeblikte voedsel waarschijnlijk niet bederft. Zeg nooit nooit, ze kunnen bederven, maar in wezen gaan ze veel langer mee dan welke andere vorm van voedsel dan ook.
De meeste ingeblikte goederen worden nu onder druk verzegeldinmaakmechanismen. Gefabriceerde ingeblikte goederen hebben een machinaal proces dat ze verzegelt. De sleutel is dat het blik onder druk staat. Dit is het belangrijkste aspect van ingeblikte goederen en zonder die stap kan het voedsel binnenin bederven.
Ingeblikte goederen die u in de winkel koopt, zitten meestal in blikjes. U kunt echter ook ingeblikte goederen in potten vinden. Als u thuis voedsel inblikt, gebruikt u waarschijnlijk een glazen pot of een vergelijkbare container.
Hier is een eenvoudig overzicht van het inmaakproces:
De inblikkenmethode onder druk is de voorkeursmethode voor het inblikken en is wat fabrikanten ook gebruiken, ze doen het gewoon in bulkvorm.
Koken tot blikvoedsel wordt niet aanbevolen. Het is meestal gereserveerd voor fruit, gelei,tomaten of ingelegde producten. Bij gebruik van de kookmethode worden de potten bedekt met kokend water en gedurende specifieke tijdsbestekken verwarmd totdat ze volledig zijn afgesloten.
Het koken van ingeblikte producten is niet zo'n betrouwbare methode en het is minder waarschijnlijk dat alle voedingsmiddelen gedurende lange perioden worden bewaard. Daarom wordt het alleen voor bepaalde soorten items aanbevolen.
Inblikken onder druk is de voorkeursmethode voor het inblikken. Het is waarschijnlijker dat het voedsel wordt beschermd tegen botulisme of bederf en het zou er ook voor moeten zorgen dat het voedsel langer meegaat.
Inblikken onder druk is ook veel veiliger voor u en uw keuken. De snelkookpan heeft slechts enkele centimeters water nodig om op de bodem te plaatsen. Ze worden vervolgens ingesloten en verzegeld in het fornuis en verwarmd tot maar liefst 240 graden.
Deze warmte zou niet haalbaar zijn zonder desnelkookpan en het is deze hitte die het voedsel steriliseert, zelfs de sporen van bacteriën doodt en de container waarin het voedsel wordt ingeblikt, afsluit.
Er zijn geen specifieke instructies voor het gebruik van uwingeblikte goederen na het inblikken. Sommige ingeblikte goederen kunnen tot 10 jaar goed blijven in hun blik. Er zijn tekenen om te weten of uw ingeblikt voedsel niet meer goed is.
Wanneer u klaar bent om uw ingeblikte goederen te openen, controleert u deze dingen als u zich zorgen maakt dat ze misschien niet meer goed zijn.
Dit zijn allemaal mogelijke tekenen dat je ingeblikt bentgoederen zijn misschien slecht geworden. Het is belangrijk om deze dingen op te merken en als u zich zorgen maakt, is het beter om de mogelijk slechte items weg te gooien in plaats van het risico te nemen.
Als je eenmaal hebt vastgesteld dat het voedsel in het blik nog steeds goed is, kun je het koken of serveren zoals normaal. Mogelijk moet u de vloeistof waarin ze zijn bewaard, afvoeren.
Het koken of serveren van conserven hoeft niet ingewikkeld te zijn. Er zijn geen speciale regels die u moet volgen, afgezien van het controleren of uw ingeblikte goederen niet bedorven zijn.
De meeste conserven worden geleverd met een houdbaarheidsdatum op het blikAls je thuis kunt, zorg er dan voor dat je de datum of in ieder geval het jaar waarin je die items hebt ingeblikt, labelt.
De meeste ingeblikte goederen worden aanbevolen om binnen ongeveer 2 jaar te worden gebruikt, maar zoals we op andere plaatsen in dit artikel hebben vermeld, kunnen veel van hen een houdbaarheid hebben die zich uitstrekt tot minstens 5 jaar.
U mag ingeblikte goederen nooit rechtstreeks invriezen. Omdat ingeblikte goederen onder druk staan, kunt u een aantal problemen ondervinden als u zou proberen de ingeblikte goederen in die vorm in te vriezen.
Als u echter ingeblikte goederen ontvangt die zijn ingevroren of als u zich niet bewust was van de mogelijke effecten van het invriezen van ingeblikte goederen, is er een methode die u moet volgen wanneer u ze gebruikt.
Het invriezen van conserven kan ervoor zorgen dat conservencontainers opzwellen of zelfs exploderen. Wees zeer voorzichtig met het invriezen van ingeblikte goederen terwijl ze zijn ingeblikt en wanneer u ze na het invriezen probeert te gebruiken.
Als u merkt dat een ingeblikt product dat in de vriezer heeft gelegen, vervormd, mogelijk niet afgesloten is of lekt, eet de inhoud dan niet op.
Als je een ingeblikt item hebt geopend en hebt besloten dit niet te doengebruik het of je hebt gewoon meer dan je nodig hebt, je hoeft de restjes niet weg te gooien. Als je dat ingeblikte goed eenmaal hebt geopend, heb je opties om dat voedsel op te slaan.
Dit is uw tijdelijke oplossing als u het gevoel heeft dat u ingeblikte goederen echt moet invriezen. Open ze en vries ze vervolgens in. Houd er wel rekening mee dat sommige voedingsmiddelen in blik gewoon niet goed kunnen worden ingevroren.
Hier zijn enkele van de items die niet altijd goed bevriezen:
Sommige van deze items hebben specifieke methoden waarmee u ze kunt bevriezen, maar in de regel zijn ze niet eenvoudig te bevriezen en bevriezen ze niet altijd even goed.
Het belangrijkste alternatief voor het invriezen van ingeblikte goederen is om het product te openen en van daaruit verder te gaan. Volg de invriesmethoden die van toepassing zijn op het voedsel waarmee u werkt.
Als u items gaat bevriezen die eerder waren ingeblikt, zijn hier enkele tips waarmee u rekening moet houden.
We raden af om deze methode te gebruiken als alternatief voor het bewaren van voedsel in blik. Deze informatie wordt voornamelijk verstrekt, zodat als u een ingeblikt product heeft dat niet langer is verzegeld en nog steeds goed is, u opties heeft om dat voedsel te bewaren in plaats van het weg te gooien.
In sommige gevallen moet u misschien bepalen of u een product kunt gebruiken of dat u een product moet invriezen. Er zijn enkele verschillen waar u op moet letten.
Inblikken wordt voornamelijk gebruikt voor vers fruit, groenten, sauzen, gelei, enz. Het is een opslagmethode onder druk die het voedsel voor een langere periode bewaart - soms tot 10 jaar.
Invriezen is een oplossing voor opslag op korte termijn. ikt kan worden gebruikt voor vers fruit en groenten alsu slaat geen bulkhoeveelheid op en wilt deze mogelijk meerdere jaren bewaren. Invriezen is bedoeld als een kortere langetermijnoplossing en diepvriesproducten moeten gemiddeld binnen een jaar worden gebruikt.
Alleen u kunt bepalen welke methode werkthet beste voor elk product waarmee u werkt. Als u echter overweegt om uw tuingroenten op lange termijn te bewaren, raden we u ten zeerste aan om in te blikken.
U kunt zelfs een combinatie van beide gebruiken.Sommige items invriezen voor meer onmiddellijk gebruik en het grootste deel van de items inblikken om in uw voorraadkast op te slaan. De ingeblikte artikelen gaan jaren mee en kunnen in tijden van dringende nood voor uw gezin zorgen.
Een andere positieve kwaliteit van ingeblikte goederen is datu kunt ze doneren of gemakkelijk weggeven als u deelneemt aan drijfveren voor ingeblikt voedsel of als u iemand kent die gewoon wat hulp nodig heeft. Bij diepvriesproducten is dit veel moeilijker.
We hopen dat u de informatie in deze gids nuttig heeft gevonden om te weten of u ingeblikte goederen kunt invriezen en wat uw opties zijn.
We nodigen u uit om enkele veelgestelde vragen te bekijken die aanvullende waardevolle informatie kunnen opleveren.
Het is mogelijk dat uw fruit in blik engroenten hebben een lagere voedingswaarde dan wanneer ze vers worden geserveerd. Dit geldt ook voor het invriezen van groenten. Voor het grootste deel zal inblikken de vitamines en voeding behouden, maar alles wat niet vers wordt gegeten, vermindert de voedingswaarde.
Inblikken methoden en mogelijkheden zijn sindsdien geëvolueerdhet inblikken werd oorspronkelijk aan de wereld gepresenteerd als een optie om voedsel te bewaren. Het is relatief veilig om dit te doen als u bekend bent met de juiste procedures en een inblikken systeem onder druk gebruikt.
Vroeger was het mogelijk voor potten of inblikkencontainers breken of zelfs exploderen als ze onder overdruk staan. Het is uitermate belangrijk dat u de instructies voor uw inmaakgereedschap nauwkeurig opvolgt om dit te voorkomen.
Als u ingeblikte goederen in uw supermarkt bezoekt,je zult merken dat er vlees, bonen en zelfs hele maaltijden in blik zijn. Zowat alles kan worden ingeblikt als de juiste inmaakprocedures worden gevolgd. Dit omvat vlees, zeevruchten, zuivelproducten, fruit en groenten, taartvullingen, enz.
