- - Melkstomer versus melkopschuimer - hoe het verschil te zien

Melkstomer versus melkopschuimer - hoe het verschil te zien

Als je er altijd van hebt gedroomd om barista te worden, maar als iemand anders bent geëindigd, ben je misschien geïnteresseerd in apparaten zoals melkstomers en melkopschuimers.

Maar hoe meer u in detail gaat over deze tools, hoe verwarrender het wordt.

Wat is het verschil tussen een melkstomer en een melkopschuimer? Het belangrijkste verschil tussen een melkopschuimer eneen stomer is dat de opschuimer de melk erg schuimig, licht en luchtig maakt. Melkstomers verwarmen de melk met stoom terwijl ze deze ook structureren. De melk wordt echter mogelijk niet zo gestructureerd (of schuimig) met een stomer.

Lees verder om erachter te komen waarom melkstomers en melkopschuimers zoveel verwarring veroorzaken.

We hebben ook een lijst gemaakt met de beste frothers en steamers die je online kunt kopen om je ochtendkoffie beter te maken. Maak indruk op uw gasten met gastronomische koffie thuis.

Als je gewoon nieuwsgierig bent naar wat mijn huidige favoriete melkstomer / -opschuimer is, dan is dit deze van Amazon. Het is verreweg de beste die ik heb gevonden, en ik heb er tientallen getest.

Wat is een melkstomer?

Als je dol bent op de melkachtige laag bovenop je latte, dan is een melkstomer wat je nodig hebt. Een melkstomer maakt de melk voor je latte zo luchtig, warm en heerlijk.

In een coffeeshop wordt gestoomde melk gemaakt met een stoompijpje. Deze toverstaf is aanwezig op bijna alle espressomachines - zelfs de meeste kleinere espressomachines voor thuis lattes.

Naar stoom de melk met het staafje Zorg er op uw machine voor dat er voldoende ruimte is in uw melkkan (of beker), aangezien de melk zal uitzetten. Dompel het staafje halverwege onder en zet de stoom aan.

Breng snel de melkkan naar beneden zodat de stoom komttoverstaf borstelt slechts een paar seconden het oppervlak. Maar wees voorzichtig, want de melk kan spetteren als het te ver naar boven is. U kunt een vreselijk geluid horen totdat u het op deze manier belucht, maar dit zou het stiller moeten maken.

Door het slechts een paar seconden op deze manier te beluchten, introduceert u lucht en helpt u die kleine belletjes te creëren die uw melk zijn heerlijke romige smaak zullen geven. microschuim - dat is wat een latte een stuk boven je typische kopje Joe maakt.

Dompel het staafje net nadat de gestoomde melk stil is geworden weer onder in de melk. Het hoeft niet te diep te zijn, maar moet behoorlijk onder het oppervlak zijn.

Nog beter, kantel de werper een beetje tot jezie de melk echt ronddraaien. Dat creëert een beetje een draaikolk of draaikolk die de melk gelijkmatig verhit. Dit maakt een glad schuim (microschuim) - en niet de textuur van je bubbelbad.

Je kunt er ook melk mee stomen compacte elektrische melkstomers en Stovetop melkstomers​Stovetop melkstomers zijn niet de gemakkelijkste om te gebruiken.

Wellicht vindt u een elektrisch stoompijpje dat los staat van welke machine dan ook. Deze zullen uw melk vaak met één druk op de knop stomen, maar de resultaten zijn mogelijk niet zo soepel.

Veel mensen vinden het misschien moeilijk om melk te stomen met een espressoapparaat. Daarom is het gebruik van elektrische melkstomers die het werk doen met slechts een druk op de knop een goede optie.

Wat is een melkopschuimer?

Als je een cappuccino-liefhebber bent, dan heb je waarschijnlijk een melkopschuimer op je aanrecht of op je verlanglijstje staan.

Een melkopschuimer is precies wat de naam doet vermoeden. Het is een apparaat dat melk opschuimt. Het brengt lucht in de melk waardoor het echt schuimig wordt. De melk wordt lichter en luchtiger en zet 2 tot 3 keer uit.

Er zijn verschillende soorten melkopschuimers. U kunt die kleine draagbare melkopschuimapparaten gebruiken die op batterijen werken.

Er zijn ook automatische frothers die groter en groter zijn professioneel. Ze zijn meestal aan de duurdere kant. Als de schuimende melk op uw koffie veel voor u betekent, moet u zeker investeren in een automatische opschuimer van goede kwaliteit.

Wat betreft handmatige frothers, ze zijn handig en gemakkelijk te gebruiken. Maar u zult meer tijd en moeite besteden aan handmatige melkopschuimers om de melk schuimig te krijgen.

Wat zijn de verschillen tussen melkstomer en melkopschuimer?

Om de vraag te beantwoorden als melkstomers hetzelfde zijn als melkopschuimers, Nee, dat zijn ze niet. Er zijn twee belangrijke verschillen tussen een melkstomer en een melkopschuimer.

Wat ze doen

Bij het opschuimen van melk breng je er lucht in waardoor melk schuimig wordt. Bij gebruik van een stomer wordt melk blootgesteld aan stoom-​De stoom verwarmt de melk en geeft deze wat textuur.

Wat er gebeurt tijdens het melkstoomproces is iets gecompliceerder. Terwijl de stoom de melk verwarmt, worden de vetten erin afgebroken. Dit gebeurt als gevolg van verwarmde melkzuursuiker.

Melkconsistentie

Als het gaat om de thuisversies, zijn er enkele verschillen in textuur. Op een echte espressobar kan stomende melk beide texturen creëren, dankzij een krachtige machine en getalenteerde barista.

Maar voor melkstomers en melkopschuimers voor thuis, zul je hoogstwaarschijnlijk een aantal verschillende resultaten zien:

Opgeschuimde melk is licht en luchtig, meercappuccino-achtig. Het behoudt zijn vorm, vooral als het gemaakt is met handmatige frothers. Om melk op te schuimen, heb je slechts een nog kleinere hoeveelheid nodig, omdat het volume aanzienlijk toeneemt.

Je hebt wat meer melk nodig om te stomen, want gestoomde melk die niet veel schuimt, doet dat ook niet uitbreiden zoveel als.

Gestoomde melk daarentegen heeft een fluweelzachte textuur - het is je mooie latte met microschuim. Het is niet zo licht als opgeschuimde melk. Als je naar goed gestoomde melk kijkt, lijkt het alsof het een glanzend af hebben.

Gestoomde melk is minder schuimig.Als je teveel bubbels in gestoomde melk ziet, heb je teveel lucht binnengelaten. Om dit te verbeteren kun je proberen de bubbels te laten "bezinken" door de beker stevig op het aanrecht te tikken en de beker rond te draaien.

Moet je een melkstomer of melkopschuimer aanschaffen?

Voordat u besluit een van deze apparaten te kopen, moet u bedenken of u van koffie op melkbasis houdt dat veel. Dan is de aanschaf van een melkopschuimer of stomer zeker de moeite waard.

Er zijn veel voordelen verbonden aan het hebben van al deze apparaten in huis.

Ten eerste zul je je nooit vervelen als je deelke dag dezelfde koffie. Ten tweede besteed je minder geld aan het kopen van koffie en ga je zelf koffie gaan maken. En tot slot zorgt geschuimde of gestoomde melk ervoor dat uw drankje tien keer zo lekker smaakt.

Houd er rekening mee dat sommige apparaten, zoals een kookplaatstoomboten, kan even wennen. Laat je niet ontmoedigen en probeer een paar keer je melk te stomen / op te schuimen totdat je de kunst van koffie op basis van melk onder de knie hebt.

Als je niet kunt kiezen tussen een stomer en een opschuimer, zoek dan naar een apparaat dat beweert beide te doen.

Welk apparaat u ook kiest, hier zijn enkele criteria waarmee u rekening moet houden.

  • Makkelijk te gebruiken
  • Prijs en hoe vaak u het gaat gebruiken
  • Hoe gemakkelijk is het schoon te maken
  • Materiaal

Lees verder om elektrische apparaten te ontdekken die melk opschuimen en stomen voor uw ochtendkoffie.

aangeraden producten

Als je je ochtendkoffie-spel graag wilt verbeteren zoals wij, hebben we enkele suggesties voor je:

3 beste melkstomers die je kunt kopen

Als het om melkstoomapparaten gaat, heb je geluk, want veel van hen hebben meerdere instellingen en kunnen ook melk opschuimen.

Hier zijn drie melkstomers die tegelijkertijd 2-in-1 stomer en opschuimer zijn.

1. Miroco roestvrijstalen melkstomer

Controleer de huidige prijs op Amazon

Thuis cappuccino's, lattes en andere melkachtige koffies drinken is een droom van elke coffeeholic.

Met apparaten als de Miroco Milk Steamer kan deze droom gemakkelijk werkelijkheid worden.

Dit elektrische apparaat is compact maar zeer functioneel. Het verwarmt en schuimt de melk in less dan 2 minuten.

Hier zijn nog enkele kenmerken:

  • De Miroco Melkstomer werkt in stilte.
  • Het is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal.
  • Het kan zowel warm als koud melkschuim maken.

2. Casara elektrische melkopschuimer en stoomboot

Controleer de huidige prijs op Amazon

Als je bereid bent om een ​​hogere prijs te betalen voor een stomer, dan is een Casara elektrische melkopschuimer en stomer iets waar je rekening mee moet houden.

Dit apparaat ziet er niet alleen erg strak uit met zijn afneembare roestvrijstalen kan, maar het is ook een alles-in-één machine voor barista's thuis.

Hier is waarom het zo goed is:

  • De melkopschuimer van Casara heeft maar één garde die niet vervangen hoeft te worden.
  • Hij heeft meerdere drankinstellingen die je eenvoudig met knoppen bedient.
  • Het is gemakkelijk te gebruiken en schoon te maken.

3. EPLIANS 4 in 1 elektrische melkopschuimer en stoomboot

Controleer de huidige prijs op Amazon

Deze EPLIANS 4-in-1 melkopschuimer en stomer is een betaalbaar maar multifunctioneel apparaat dat uw ochtenden zal transformeren met heerlijke schuimige koffie.

Dit is waarom deze melkstomer een aankoop waard is:

  • Het heeft een handig ontwerp met een ergonomische handgreep.
  • Het kan schuimen met verschillende consistentie creëren.
  • Omdat dit apparaat zo compact is, heeft het nog steeds een grote capaciteit en kan het ongeveer 300 ml melk opwarmen.

3 beste melkopschuimers die u kunt kopen

Elke dag een kopje koffie met perfect opgeschuimde melk uit een coffeeshop halen, kan vermoeiend zijn. Niet alleen voor jou maar ook voor je portemonnee.

Bovendien, als je een echte koffieliefhebber bent, wil je misschien genieten van het koffiezetritueel en af ​​en toe alles zelf doen. Als jij dit bent, bekijk dan eens deze melkopschuimers.

1. PowerLix Handmelkopschuimer

Controleer de huidige prijs op Amazon

PowerLix handmelkopschuimer is een op batterijen werkende tool die je kunt gebruiken om schuim te maken voor je favoriete koffie.

Als je net begint met koffie op basis van melk, is het een goede optie om te beginnen met deze opschuimer die van hoge kwaliteit en gebruiksvriendelijk is.

Dit is waarom PowerLix een goede keuze is:

  • Het schuimt de melk binnen 20 seconden op.
  • Het is draagbaar en gemakkelijk op te bergen.
  • PowerLix handopschuimer is gemaakt van roestvrij staal en heeft een krachtige motor.

2. Breville Melkopschuimer

Controleer de huidige prijs op Amazon

Als je een liefhebbende melkopschuimer wilt die je op je aanrecht houdt en bewondert, ga dan voor de Breville melkopschuimer.

Hoewel dit apparaat aan de dure kant is, wordt de prijs gerechtvaardigd door de hoge kwaliteit en geweldige functies:

  • U kunt de temperatuur regelen.
  • Het wordt geleverd met twee schijven - ‘latte’ en ‘cappuccino’. Beide bieden schuim van verschillende texturen.
  • Deze melkopschuimer is vaatwasmachinebestendig en snel en gemakkelijk schoon te maken.

3. Nestle Nespresso Melkopschuimer

Controleer de huidige prijs op Amazon

Deze melkopschuimer is een goede keuze voor wie op zoek is naar een automatische opschuimer die zonder ingewikkelde stappen schuimige melk maakt.

Het enige wat je hoeft te doen is de melk in de opschuimer te gieten en op de knop te drukken zonder andere instellingen aan te passen.

Nestle Nespresso melkopschuimer is niet vaatwasmachinebestendig. Er zijn echter nog andere punten die dit apparaat de moeite waard maken:

  • Het kan zowel warm als koud melk opschuimen.
  • Het schuimt perfect niet-zuivelmelk.
  • De one-touch-bediening maakt het gebruik van deze opschuimer eenvoudig. Houd de knop 1 seconde ingedrukt om hete melk te bereiden of hete melk op te schuimen. Houd de knop 2 seconden ingedrukt om koude melk op te schuimen.

Volgende: de 7 beste vervangers voor melk in koffie

Leuk gevonden:
0
Auteur: Alex
Reacties: 0
VertuoPlus Vs VertuoPlus Deluxe -
Kun je garnalen opwarmen? - De beste manier
Kun je spaghetti stomen? Een gids voor stomen
Spaghettipompoen opwarmen - The
Hoe Tamales te stomen - The Ultimate
Kun je espresso maken in een Keurig?
7 beste superautomatische espressomachines van
7 beste melkopschuimers voor amandelmelk
Absoluut de beste sojamelk voor latte
Sociale netwerken
abonneren op nieuws
Populaire posts
De beste berichten
Recente berichten
In andere talen
omhoog