Gember is een ingrediënt dat cruciaal isverschillende soorten keukens. Of het nu gaat om een Indiase curry of een Chinese roerbak, er zijn bepaalde gerechten die afhankelijk zijn van gember om hun kenmerkende smaak te bereiken. We hebben echter niet altijd verse gember bij de hand.
Hoe kunnen we dan verse gember vervangen? Er zijn een aantal vervangers voor versgember, de beste is gemalen gember. Gemberpasta, ingelegde gember, gemalen gember en gekonfijte of gekristalliseerde gemberproducten werken echter goed voor verschillende doeleinden.
We zullen specifieke producten aanbevelen en tips gevenover in welke gerechten ze moeten worden gebruikt. Daarnaast gaan we in op enkele van de meest gestelde vragen die mensen hebben als het gaat om het vinden van een vervanger voor verse gember.
Hier zijn de beste verse gembersurrogaten en enkele aanbevolen producten die u online kunt kopen.
Rang | Vervangt verse gember | Aanbevolen product |
---|---|---|
1. | Gemalen gember | Gewoon biologische gemalen gemberwortel |
2. | Gemberpasta | Spice World Squeeze Ginger |
3. | Gehakte gember | The Ginger People Biologische gemalen gember |
4. | Geraspte gember | The Ginger People Biologische geraspte gember |
5. | Gepekelde gember | The Ginger People Biologische ingelegde sushi-gember |
6. | Gekristalliseerde gember | D "Allesandro gekristalliseerde gember |
Voor veel recepten gemalen gember is een perfecte vervanger voor verse gember.
Bij het kruiden van een curry of het toevoegen aan gebakken goederen, past gemalen gember perfect in elke saus of beslag, in sommige gevallen zelfs beter dan verse gember.
We hebben drie van de beste opties voor gemalen gember op een rijtje gezet.
Controleer de huidige prijs op Amazon
Simply Organic biedt een gemalen gemberwortel die vrij is van toevoegingen of chemicaliën, waardoor het een volledig natuurlijke vervanging is voor verse gember.
Het komt van een biologische gedroogde gemberwortel die wordt geoogst in Peru en biedt een krachtige, pittige smaak.
Als je maar één vervanger voor verse gember in je keuken zou kunnen hebben, dan zou dit degene zijn.
Controleer de huidige prijs op Amazon
Dit biologische gemberwortelpoeder is een andere volledig natuurlijke optie voor een verse gembervervanger.
Een van de beste eigenschappen is dat het wat milder is, dus als je niet van erg sterke en pittige gember houdt, Het product Naturevibe Botanicals is ideaal voor jou.
Controleer de huidige prijs op Amazon
Healthworks biedt een natuurlijk, biologisch gemberpoeder dat op lage temperatuur wordt gedroogd en vrij is van sulfaten.
Dit fijn poeder is ideaal voor bakken of curries aangezien het gemakkelijk volledig oplost.
Het is ook een geweldige, ontstekingsremmende toevoeging aan een verse smoothie!
Soms snijdt gemalen gember het gewoon niet. Dat is wanneer gemberpasta in het spel komt.
Als je eerst moet fruiten gember om in een saus op te nemen, zoals bij het roerbakken, een gemberpasta is de beste optie voor een verse gembervervanger.
Het is een makkelijke, smaakvolle vervanger voor verse gember, en als je eenmaal gewend bent aan het gemak, ga je misschien nooit meer terug naar verse gember.
Controleer de huidige prijs op Amazon
Knijp gemberpasta is misschien de handigste vervanging voor verse gember op de markt.
Knijp het gewoon in je wok om te roerbakken of combineer het met andere ingrediënten om een heerlijke marinade te maken.
Hoewel deze gemberpasta bevat wel toevoegingen, het gaat lang mee en is buitengewoon gemakkelijk te gebruiken.
Controleer de huidige prijs op Amazon
Deze gemberpasta, die wordt geleverd in een pot, is een gehakte pasta, wat betekent dat het zal hebben grotere deeltjes dan een knijppasta.
Het is echter geconcentreerde smaak betekent dat u slechts een beetje tegelijk hoeft te gebruiken, waardoor het gebruik langer wordt.
Deze gemalen gemberpasta kan in praktisch elke situatie worden gebruikt waarin u verse gember moet vervangen.
Gemalen gember lijkt erg op gemberpasta in termen van hoe je het kunt gebruiken, maar het zal een verschillende textuur en, in veel gevallen, smaak.
Bepaalde gemalen gingers kunnen zijn verdund, wat betekent dat ze niet zo sterk smaken als een gemberpasta.
Gembergehakt is in ieder geval een prima vervanger voor verse gember bij het maken van a roerbak of een marinade.
Controleer de huidige prijs op Amazon
Deze biologische gemalen gember lijkt erg op een gemberpasta, maar is wat meer verdund.
Daarom kan het zijn dat u de hoeveelheid die u gebruikt moet verhogen om een zo sterke smaak te krijgen als met verse gember.
Bovendien, het bevat suiker, dus het zal elk gerecht waaraan je het toevoegt tot op zekere hoogte zoeten.
Desalniettemin is het een geweldige optie om zeevruchten te marineren, koolsalade te maken of toe te voegen aan roerbakgerechten.
Controleer de huidige prijs op Amazon
Deze gembergehakt blijft echt trouw aan de smaak van verse gember.
Als je verse gember vermijdt omdat je niet alles kunt gebruiken voordat het bederft, is dit een geweldige optie voor jou, want het duurt lang en kan verse gember gemakkelijk vervangen in een verscheidenheid aan recepten, zelfs gebakken goederen!
Het bevat geen chemische toevoegingen en is dus een gezonde, natuurlijke vervanger voor verse gember.
Geraspte gember lijkt erg op gembergehakt, met slechts een kleine variatie in vorm en textuur.
Net als gemalen gember wordt er vaak suiker en azijn aan toegevoegd om het te helpen bewaren, dus houd daar rekening mee bij het kopen, want het heeft misschien niet de puurste gembersmaak.
Controleer de huidige prijs op Amazon
Net als hun gemalen gember, maakt The Ginger People vergelijkbare geraspte gember die een geweldige vervanger is voor wanneer je geen verse gember bij de hand hebt.
Alhoewel het heeft suiker en azijn toegevoegd, het heeft een heerlijke, zoete smaak die een verscheidenheid aan gerechten kan versterken.
Ingelegde gember verschilt van de andere hierboven genoemde verse gembersurrogaten omdat het specifiek voor wordt gebruikt sushi.
Hoewel je thuis ingelegde gember kunt maken met verse gember, is het kopen van ingelegde gember een gemakkelijke aanvulling op elke sushi-avond thuis.
Controleer de huidige prijs op Amazon
The Ginger People biedt, afgezien van hun andere hierboven genoemde kwaliteitsproducten, een heerlijke ingelegde gember van hoge kwaliteit dat is perfect voor elke sushi-maaltijd.
Het heeft geen verwerkte toevoegingen, dus het is een biologisch product met een heel natuurlijke smaak.
Controleer de huidige prijs op Amazon
De beste van Thailand ingelegde sushi-gember lijkt erg op de gember die je zou krijgen bij je sushi-bestelling.
Houd daar echter rekening mee het bevat aspartaam, een kunstmatige zoetstof, dus het is niet het meest natuurlijke product op de markt.
Hoewel gekristalliseerde gember (ook wel gekonfijte gember genoemd) verschilt van verse gember, heeft het bepaalde toepassingen waarbij het een sleutelelement van een gerecht is.
Het is vaak veel zoeter dan andere gemberopties, dus het is vooral populair in gebak en kan zelfs alleen als gezond tussendoortje worden genoten!
Gekristalliseerde gember is bedekt met suiker, dus het is vooral geschikt om in koekjes en cakes te verwerken.
Bovendien, het is de beste manier om alleen gember te consumeren, aangezien het niet zo sterk is als andere vormen van gember, hoewel het nog steeds een behoorlijke kick heeft.
Controleer de huidige prijs op Amazon
Deze gesneden gember kan worden gekristalliseerd met suiker, maar hij bijt zeker!
De unieke combinatie van zoet en pittig kan alleen worden genoten en is de perfecte aanvulling op peperkoek en een verscheidenheid aan cakes en koekjes.
D’Allesandro gekristalliseerde gember komt binnen plakjes, iets dat veel mensen waarderen bij het kiezen van gekristalliseerde gember.
De plakjes zijn ideaal voor bepaalde soorten gebakken goederen.
Controleer de huidige prijs op Amazon
In tegenstelling tot de twee hierboven genoemde gekristalliseerde gember, komt Badia-gember binnen kubus het formulier.
Deze kleine stukjes zijn perfect om in koekjesdeeg te glijden of alleen te eten, vooral als je op zoek bent naar verlichting van ontstekingen of indigestie.
De gezondheidsvoordelen van gember zijn zeer uiteenlopend, en het kan uw fysieke welzijn aanzienlijk verbeteren als u het regelmatig eet.
Gember is misschien wel het meest bekend om zijn vermogen om misselijkheid te bestrijden, wat vooral handig is voor aanstaande moeders die ochtendmisselijkheid hebben.
Bovendien heeft het ontstekingsremmende effecten dat kan helpen bij een aantal aandoeningen, zoals spierpijn en artritis.
Bovendien hebben bepaalde onderzoeken zelfs aangetoond dat het kan helpen bij het voorkomen van hartaandoeningen en kanker.
Hoewel gemberpoeder niet zoveel voordelen biedt als verse gember, is het nog steeds erg gezond.
Het verliest een deel van zijn nutritionele eigenschappen tijdens het droogprocesDus hoewel verse gember de beste optie is als je gember consumeert vanwege de gezondheidsvoordelen, is gemberpoeder nog steeds een goede vervanging.
Droge gember is aanzienlijk geconcentreerder dan verse gember, dus je zult veel minder gemberpoeder nodig hebben als je het gebruikt in een recept dat verse gember nodig heeft.
In de meeste gevallen wilt u ¼ de hoeveelheid gember die het recept nodig heeft bij het gebruik van gemberpoeder. Dat betekent dat je ¼ theelepel gemberpoeder gebruikt als een recept 1 theelepel verse gember vereist.
Volgende: Hoe verse gember te gebruiken