Niets kan uw dag zo goed verlichten als een knapperig tussendoortje. Er is iets speciaals aan zoute, knapperige uienringen die gewoon een glimlach toveren en alle blauwe gedachten onmiddellijk opruimen.
Deze gouden, ronde uienringen zijn een makkelijke traktatie met in de hoofdrol een eiloos beslag. Na een hete en snelle jacuzzi op de kookplaat, worden ze op smaak gebracht met zout en warm geserveerd met favoriete saus erbij.
Uienringen zijn iets dat we in elke bar of restaurant kunnen zien en worden meestal geserveerd als metgezel bij bier en als bijgerecht voor hamburgers en zelfs kippenvleugels.
Als het om uien gaat, kun je kiezen uit verschillende soorten. Zorg ervoor dat het grotere zijn, want het is gemakkelijker om de uienringen met het beslag te bedekken en ook om elke ring van elkaar te scheiden.
Hier zijn 3 soorten uien waaruit u kunt kiezen:
Lees dit artikel dat we schreven voor meer informatie over het kiezen van de perfecte ui voor jouw unieke smaak: De beste uien voor uienringen
Hier zijn enkele soorten die geen goede optie zijn voor de uienringen.
Rode uiensoorten zullen geen goede keuze zijn, omdat de uienringen wat rauw en stevig kunnen blijven.
Groene uien en sjalotten zijn ook niet slim om te kiezen, omdat ze niet het gewenste resultaat zullen geven.
Prei, uit de familie van de uien, moet op alle andere manieren worden bereid, behalve als uienringen.
Elke goede maaltijd begint met een zorgvuldige keuze van ingrediënten. Kies uw uien verstandig. Als je eenmaal je ui hebt, schil hem dan en snijd hem in dikke ringen.
Nu, ga niet wild, maar de uienringen moeten dik zijn omdat ze kunnen breken als ze te dun zijn.
Sommige mensen laten de uienringen graag in melk wekenom de uiengeur te extraheren. Als je deze stap wilt toevoegen, doe dan de uienringen in een kom en bedek ze met melk. Laat ze 10 minuten staan voordat u ze uitlekt.
Bestrijk de uienringen met bloem of zetmeel en leg ze apart.
Omdat dit ei-loze uienringen zijn, maak je een tempura beslag. Je combineert de rest van de bloem met melk, bakpoeder en knoflookpoeder.
Zodra je de tempura klaar hebt, kun je deuienringen erin. Nadat je de uienringen in een beslag hebt gedoopt, bedek je ze met paneermeel. U kunt kiezen voor gewone paneermeel of panko-paneermeel.
Fruit de uienringen in een friteuse, heteluchtfriteuse of koekenpan gevuld met olie.
Als ze goudbruin zijn, haal je de uienringen uit de olie en bestrooi je ze met zout. Serveer met de gewenste saus erbij.
U kunt uw uienringen als tussendoortje, aperitief of bijgerecht serveren.
Uienringen passen uitstekend bij hamburgers, maar zijn ook een geweldige aanvulling op salades. Hak gewoon de uienringen fijn en meng de salade er knapperig door.
Over sauzen gesproken, de uienringen kunnen worden geserveerd met ketchup, paprikasaus, Sriracha, cocktailsaus en zelfs sauzen op basis van zure room. Het hangt allemaal af van uw persoonlijke voorkeur.
De uienringen zijn een mooie aanvulling op elke tafelsetting, en omdat deze zonder eieren worden gemaakt, zelfs veganisten zullen hiervan kunnen genieten!
Verzamel je ingrediënten.
Schil de uien en snijd ze in dikke plakken.
Meng in een kom de uienringen met 2 eetlepels bloem.
Klop in een aparte kom melk met bloem, bakpoeder en knoflookpoeder. Als je kruiden gebruikt, voeg ze dan nu toe.
Leg het paneermeel op een bord.
Doop de uienringen in het beslag en schud voorzichtig om het teveel te verwijderen voordat u ze bedekt met het paneermeel.
Verhit 5 cm olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de gehavende uienringen in hete olie goudbruin.
Giet af op keukenpapier en serveer met je favoriete saus.
Dit veganistische uienringrecept gebruikt een tempura-beslag voor de perfecte crunch-factor. Genieten!
