Zwarte drop-snoepjes zijn buitengewoon gemakkelijk te makenidentificeren, maar wat hen laat smaken terwijl ze dat doen, is minder duidelijk. Zoethoutwortel is waar ze oorspronkelijk hun naam vandaan halen, maar tegenwoordig worden ze vaak op smaak gebracht met anijs.
Je vraagt je misschien af: "Anijs versus zoethout - wat is het verschil?" Anijs en zoethout zijn populaire ingrediënten die tal van gezondheidsvoordelen hebben. Anijs zit in de peterselie-familie en smaakt vergelijkbaar met zoethout. Anijs wordt meestal als thee geconsumeerd. Zoethout is een peulvrucht die meestal wordt verkocht als poeder, los kruid of vloeibaar extract.
Anijs en drop hebben zowel subtiele als duidelijke verschillen en overeenkomsten, en in dit artikel vergelijken we ze allemaal voor je.
Anijs is een sierlijke bloeiende plant met gevederde bladeren en kleine witte bloemen die in clusters groeien.
Het is binnen de peterselie-familie, hoewel het, in tegenstelling tot peterselie, niet de bladeren zijn die de meeste mensen consumeren, maar de zaden.
Anijs, steranijs en venkel smaken allemaal naar zwarte drop.
De zoethoutwortel is het oorspronkelijke smaakreferentiepunt voor het snoep, maar de meeste fabrikanten gebruiken nu anijs of steranijs in hun formuleringen, dus het zou passender zijn om te zeggen zoethoutwortel smaakt naar anijs, hoewel minder mensen de vergelijking zouden begrijpen.
Over een soortgelijk onderwerp, anijs versus steranijs en anijs versus venkel zijn veel voorkomende gerelateerde vragen.
Het zijn alle drie heel verschillende planten, ondanks hun vergelijkbare smaken en zelfs namen.
Ze hebben allemaal een compound genaamd anethol echter gemeen, en dat is waar de smaak vandaan komt. De verbinding zit ook in zoethoutwortel, hoewel het veel krachtiger is dan in anijs, steranijs of venkel.
Anijs wordt vaak gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten, maar alleen door degenen die van de zoethoutsmaak en geur houden.
Gekruide koekjes, boter en smeersels en taarten gekruid met kaneel, kardemom of nootmuskaat komen tot leven met een klein beetje anijs.
Soepen en salades zijn een andere geweldige manier om anijs te gebruiken, vooral als je de smaak en kracht van venkelbladeren wilt versterken.
Meestalechter mensen drinken anijsHet kan worden toegevoegd aan glühwein, chai-thee of warme chocolademelk, of je kunt er zelf thee van maken.
U kunt anijsthee maken met de gedroogde bladeren of de gedroogde zaden, die u kunt vinden op Amazon.
Gebruik 1 à 2 theelepels van een van beide per kopje heet water. Het is een goed idee om je water te koken en het dan 5 minuten te laten afkoelen voordat je het aan je kruiden toevoegt, om de medicinale waarde te beschermen.
Als je een losse theezeef hebt, werkt dit ook perfect voor anijs, of je kunt hem vrij laten drijven in het water.
Als je wat doorslikt, zal het alleen maar meer voeding voor je lichaam opleveren. Laat het trekken of brouwen 3-5 minuten voor het drinken.
Anijs heeft een sterke smaak die lekker kan worden getemperd met melk of door het te combineren met andere kruiden, zoals kaneel of gember. Een klein beetje honing is ook altijd welkom in een dampende kop thee.
Als een algemene verklaring, anijs wordt door alle mensen als veilig beschouwd voor consumptieIn zeldzame gevallen kunnen de bijwerkingen van anijsthee echter het gevolg zijn van een allergische reactie of extreme oestrogeengevoeligheid, aangezien anijs oestrogeen-nabootsende verbindingen bevat.
Je zou veel thee moeten drinken om dit een probleem te geven, maar het is een mogelijkheid.
Voor zo'n klein zaadje is anijs verrassend genoeg hoog in ijzer, met ongeveer 13% van uw dagelijkse aanbevolen hoeveelheid in één eetlepel.
Eerlijk gezegd consumeren niet veel mensen een eetlepel anijs per keer, tenzij het als medicinaal recept wordt ingenomen.
Onderzoek verzamelt nog steeds bewijs over dit kruid, maar het is in verband gebracht met verminderde symptomen van depressie en menopauze, net zoals verminderde ontsteking.
Anijs heeft ook wat positieve pers gekregen als het gaat om het aanpakken van de laatste 10 pond. Anijs voordelen voor gewichtsverlies zijn te danken aan de kalmerende effecten voor uw spijsvertering.
Het hebben van een gezond darm- en darmkanaal helpt afvalstoffen efficiënt te verwijderen, waardoor een opgeblazen gevoel en de ongemakkelijke effecten van obstipatie worden verminderd.
Zoethout is een zeer controversieel plant, beroemd om zijn gezondheidsvoordelen en berucht om zijn gezondheidsrisico's.
Het is ook de fundamentele smaak van het love-it-or-hate-it zwarte drop-snoepje.
De wetenschappelijke naam van de plant is glycyrrhiza glabra, en het is eigenlijk een peulvrucht.
Afgezien van het populaire zwarte snoep, zoethout wordt meestal gebruikt als hulpmiddel bij de spijsvertering.
Door de geschiedenis heen hebben mensen zoethout gebruikt om maagzuur te kalmeren, maagzweren te verzachten, voedselvergiftiging te verminderen en gewoon als digestief na een grote maaltijd.
Zoethoutwortel helpt je lichaam ook om schoon, gezond slijm te produceren, wat vies klinkt, maar erg belangrijk is voor uw ademhalingssysteem.
Het is ook aangetoond dat het je bijnier stimuleert op een manier die een gezonde cortisolproductie bevordert, waardoor je stress-triggers effectiever kunt matigen.
Door de geschiedenis heen was zoethoutwortelthee eenpopulaire geneeskrachtige drank in het oude Egypte, en later ook in China. Meer recentelijk is de medische gemeenschap begonnen met het voorschrijven van een extract als een gemakkelijke manier om veilige hoeveelheden van het te doseren glycyrrhizinezuur, de medicinale component van zoethout.
Sommige onderzoeken suggereren dat er meer zijn 300 verbindingen die geneeskrachtige eigenschappen hebben, voornamelijk antimicrobieel en antiviraal. Met dit enorme aantal voedingsstoffen gaan de gezondheidsvoordelen waarschijnlijk veel verder dan wat de wetenschap momenteel heeft ontdekt.
Als een perfect voorbeeld van het eeuwenoude cliché: te veel van iets is slecht, bijwerkingen van zoethoutwortel kunnen ernstig zijn als je veel te veel consumeert.
In extreme gevallen, zoethoutwortel kan uw lichaam van kalium uitputten, waardoor uw spieren zwak worden en uw stofwisseling mogelijk wordt verstoord. Het kan ook uw bloeddruk verhogen en kan zelfs leiden tot een onregelmatige hartslag.
Vanwege de vele geneeskrachtige eigenschappen, vindt u zoethoutwortel handig verpakt tablettenkauwtabletten of capsules die u heel doorslikt, naast de meer traditionele poedervorm, extract, of als een los kruid.
De tablets spreken voor zich, en deextract moet worden gebruikt zoals aangegeven. Veel mensen voegen het toe aan een drankje of leggen een paar druppels onder hun tong, maar in een geconcentreerde formule moet u het advies van uw arts vragen.
Als je merkt dat je bij de kruiden bent, je beste oplossing is om er thee van te maken.
Het is mogelijk, hoewel onwaarschijnlijk, dat je de hele plant kunt vinden en in de verleiding kunt komen om zoethoutwortel te kauwen.
Dit is door de geschiedenis heen meer of meer gedaanminder veilig, maar het kan moeilijk zijn om bij te houden hoeveel u per keer consumeert en er zijn veel mensen die er uiteindelijk te vaak gedachteloos op kauwen en meer kwaad dan goed doen.
Zoethout poeder, zoals onze favoriet van Banyan Botanicals, is een populaire manier om de plant te kopen als uw primaire zorg actueel is.
Je kunt het mengen met je vochtinbrengende crème, een gel of een huidveilige olie zoals kokosolie om over een aangetast gebied te wrijven.
Als je dat doet olie trekken Voor uw mondgezondheid kunt u ook wat poeder in uw olie mengen om te trekken.
| Criteria | Anijs | Drop |
| Fabriek | De zaden maken deel uit van de peterselie-familie en groeien in sierlijke witte bloemen die het hele jaar bloeien | De Glycyrrhiza Glabra-plant maakt deel uit van de vlinderbloemigenfamilie, die vooral wordt gewaardeerd om zijn krachtige wortel |
| Smaak | Smaakt naar zoethout | Smaakt naar anijs |
| Meest populaire gebruik | Thee of gekruide gebakken goederen, meer recentelijk om zwarte drop-snoepjes op smaak te brengen | Thee, geneeskrachtige extracten en tabletten en, historisch gezien, om zwarte drop snoepjes op smaak te brengen |
| Gezondheidsvoordelen | Kan depressie, menopauze en ontsteking verbeteren | Hoofdzakelijk gebruikt om spijsverteringsproblemen te verzachten, maar is ook plaatselijk nuttig vanwege de antimicrobiële en schimmelwerende eigenschappen |
| Bijwerkingen | Zeer zelden, maar kan mogelijk de oestrogeengevoeligheid verergeren | Kan hartonregelmatigheden en een lager kaliumgehalte veroorzaken |
Zoethoutwortel heeft fantastisch antibacteriële eigenschappen waardoor het effectief is voor de behandeling van kleine huidwonden of aandoeningen zoals eczeem. Sommige mensen gorgelen er zelfs mee om orale infecties op te ruimen en bederf te voorkomen.
Als je zoethoutwortel in poedervorm vindt, kun je het combineren met een gel of dragerolie om plaatselijk aan te brengen, en er is zelfs aangetoond dat het resultaten heeft voor het opruimen van acne zonder zelfzorggeneesmiddelen.
Met drop is het een consistent langdurig gebruik waar u voorzichtig mee wilt zijn. Als u het om gezondheidsredenen gebruikt, moet u uw dagelijkse dosering onder de 2 gram of ongeveer 57 gram houden.
Om veiligheidsredenen is het het beste om uw inname te beperken tot niet meer dan 30 mg per dag.
Als u in het verleden hartproblemen heeft gehad, maar dat wiltWat de spijsvertering betreft, kunt u een product vinden met de naam DGL, dat is zoethoutwortel waaruit de mogelijk hinderlijke glycyrrhizine is verwijderd, hoewel u uw inname toch moet beperken tot 5 gram per dag.
Venkel. Venkel is een knolgewas dat erg lijkt op selderij, met een eetbare wortel, stengels en bladeren, maar het geeft een duidelijk zoethoutachtige smaak aan alles waarmee het wordt gegeten of gekookt.
Interessant is dat het deel uitmaakt van de wortelfamilie.
Volgende: het verschil tussen venkel en dille
