Salades hebben een slechte reputatie als konijnenvoer of saai, onbevredigend gezondheidsvoer. Hoewel salades erg gezond kunnen zijn, is de reputatie verder volkomen ongegrond en moet deze worden bijgesteld.
Met een klein beetje creativiteit kunnen salades wordenprachtige werken van heerlijke, eetbare kunst. Mix en match je groenten, gooi er wat fruit in en, het beste van alles, bedek je salade met knapperige, bevredigende noten.
Dus wat zijn de beste noten voor salade? De beste noten voor salades, gebaseerd op een verscheidenheid aan kwaliteiten, variërend van smaak en textuur tot voeding en zelfs de prijs, zijn pecannoten, walnoten, amandelen, pijnboompitten, pinda's, pistachenoten en cashewnoten.
Elke noot brengt iets speciaals in de saladebar, en in dit artikel bespreken we al onze topkeuzes om je te helpen bij het kiezen van de juiste noot voor elke salade-gelegenheid.
Een heel eenvoudige salade bestaat meestal uit sla en saladedressing. Het volgende niveau zou een verscheidenheid aan saladegroenten bevatten, misschien met een mix van babykool, spinazie, rucola en wat rode sla.
Idealiter hak je ook wat kleurrijke, knapperige groenten fijn, zoals radijs, geschaafde wortelen, geroosterde broccoli en / of bieten, en natuurlijk uien.
Fruit moet ook worden overwogen. Hoewel veel mensen ze als groenten beschouwen,dingen als tomaten, komkommers, paprika's en avocado's zijn eigenlijk fruit en ze zijn perfect voor salades. Meer traditioneel fruit dat geweldig is in salades zijn bijvoorbeeld appels, peren en perziken, mango's of welke bes dan ook.
Als je kom eenmaal vol zit met hartige groenten en fruit, het is tijd om toppings zoals gezonde noten te overwegenEen goed afgeronde maaltijd moet enkele gezonde vetten en eiwitten bevatten, en noten zijn een uitstekende manier om beide op te nemen in een salade die al rijk is aan micronutriënten.
Allereerst de beste noten op het gebied van gezondheidworden altijd rauw of droog geroosterd, maar het zou vanzelfsprekend moeten zijn dat elke gekonfijte variëteit een stap of twee wordt teruggedraaid op de gezondheidsafdeling.
Dat betekent niet dat er geen plaats voor ze in je salade is, het betekent alleen dat ze nooit de absoluut gezondste optie zullen zijn.
Dat gezegd hebbende, kunt u op verschillende manieren naar gezondheid kijken. Hoog gezond vetgehalte, laag vetgehalte, hoog eiwitgehalte of veel vitamines en mineralen. Laten we in elk geval enkele geweldige opties bekijken:
Zoals je kunt zien, hebben veel noten voordelen in verschillende categorieën, dus kies je favoriet en mix ze waar mogelijk allemaal door elkaar om voordelen te combineren.
| Beste moer voor ... | Smaak | Textuur | Voeding | Prijs |
| Pecannoten | Rijk, boterachtig en licht zoet | Gecombineerde knapperige en taaie textuur | Rijk aan eiwitten en vezels, 19 vitamines en mineralen | Huidige prijs op Amazon |
| Walnoten | Zoet met een vleugje bitterheid | Licht knapperig, maar als het geroosterd is, smelt het in je mond | Omega-3-vetzuren, calcium, ijzer en zink | Huidige prijs op Amazon |
| Pijnboompitten | Boterachtig | Zacht, romig en glad | Vitaminen E en K, zink en koper | Huidige prijs op Amazon |
| Amandelen | Als het rauw, licht zoet en boterachtig is | Hard en knapperig, gevolgd door taai | Vitamine E, proteïne, kalium | Huidige prijs op Amazon |
| Pinda's | Duidelijk nootachtig en boterachtig | Knapperig, maar niet moeilijk | Foliumzuur, proteïne en vitamine E | Huidige prijs op Amazon |
| Pistachenoten | Licht zoet met een aardse ondertoon | Glad, zacht als het jong is en wordt moeilijker naarmate het ouder wordt | B Vitaminen, kalium | Huidige prijs op Amazon |
| Cashewnoten | Lichte zoetheid | Taai met een lichte crunch | Eiwitten, vezels, ijzer, B-vitamines | Huidige prijs op Amazon |
Pecannoten zijn een perfect voorbeeld van een echt gezonde noot die zoveel meer pit aan je salade toevoegt als deze is gekonfijt.
Terwijl het is geweldig rauw, als de enige manier waarop je het eet het met een snoeplaagje is, is het het waard.
Ze zijn van nature weinig calorieën en zelfs ikow-carb voor een noot, dankzij hun vezelgehalte.
Er is iets met pecannoten in een spinaziesalade met aardbeien dat bijna te perfect is.
Walnoten zijn een favoriet voor zowel de gezondheid van het hart als de gezondheid van de hersenen, en ze smaken heerlijk.
Door ze lichtjes te roosteren, komen de natuurlijke oliën naar voren en laat ze bijna oplossen in boterachtige goedheid in je mond.
Ze passen perfect bij appels of peren in een salade.
Pijnboompitten zijn absoluut een uitspatting, maar de moeite waard.
Zij zijn boterachtige smaak en romige textuur is ongeëvenaard en voeg, indien licht geroosterd, het perfecte kleine beetje rijke knapperigheid toe aan je salade die hem onweerstaanbaar maakt.
Je zou overal pijnboompitten aan kunnen toevoegen en het zou een winnaar zijn, maar ze benadrukken echt de peperige smaak van rucola en compenseren de zoute pekel van olijven.
Je kunt hele, rauwe amandelen in een salade gebruiken, maar ze zijn groot en best hard, dus voorgesneden of gehakte amandelen zal gemakkelijker door uw gerecht worden gemengd.
Ze zijn in het bijzonder rijk aan eiwitten en gezonde vettenen koolhydraatarm voor zover noten gaan, dus je kunt ze zonder schuldgevoel eten en ze zullen helpen om substantie toe te voegen aan een anders lichte salade.
De combinatie van een licht zure cranberry of gojibes, de zoetheid van rauwe amandelen en de romigheid van zachte kaas zoals feta of geitenkaas is een perfecte saladecombinatie.
Pinda's zijn de meest gegeten noten, maar heb je ze ooit in je salade geprobeerd? Ze brengen hun kenmerkende nootachtige, boterachtige smaak in een crunch die goed werkt in een salade in Aziatische stijl, met stukjes sinaasappel en misschien wat dungesneden, geroosterde tortilla's.
U bent waarschijnlijk het meest bekend met geroosterde en gezouten pinda's, die fantastisch zijn, maar rauwe, geweekte pinda's zijn een geheel nieuwe ervaring.
Ze verliezen veel van hun nootachtige smaak en krijgen een zoete, bijna erwtachtige smaak die veel textuur aan een salade toevoegt en die je minstens één keer in je leven moet proberen.
Pistachenoten zijn iets duurder dan sommige van de meer gebruikelijke noten, dus je bent er misschien niet zo bekend mee, maar ze zijn in ieder geval af en toe een geweldige traktatie.
U kunt ze voorgeschild kopen om ze handiger te maken voor uw saladeDe jongere noten hebben een lichte, eetbare, papierachtige omslag waardoor de noten aardser smaken en aanvoelen, en hoe ouder ze worden, hoe harder de noten worden, maar ze worden ook zoeter.
Pistachenoten passen uitstekend bij avocado en mango, waardoor je salade een tropische sfeer krijgt.
Cashewnoten zijn romig, licht van smaak en precies de juiste mix van crunch en chew voor een salade. Het zijn geweldige toppings die je helpen om meer tevreden te zijn met je salade zonder hem te overweldigen en met smaak over te nemen.
Met een sesamdressing en dun gesneden kool kun je een Aziatische slaw maken met knapperige gehakte en geroosterde cashewnoten die zelfs de meest kieskeurige eters zullen imponeren.
Als we aannemen dat u verschillendesla, groenten en fruit die al in uw salade zijn gehakt, er zijn nog genoeg extra's waarmee u uw kom kunt vullen om knapperigheid, voeding en smaak toe te voegen.
Enkele van onze favorieten zijn:
Je wordt alleen beperkt door je verbeeldingskracht, maar hopelijk is dat genoeg om je saladespel op gang te krijgen.
Pinda's, hoewel technisch gezien een peulvrucht, zijn de noten met de hoogste verhouding eiwit per portie van 100 gram, en bieden ze 9 gram spieropbouwende goedheid.
Amandelen en pistachenoten nemen de tweede plaats in, met elk 6 gram eiwit per 100 gram en bij ongeveer 4 gram eiwit per portie kun je kiezen uit cashewnoten, walnoten, hazelnoten of pijnboompitten.
Als je zaden ook als eiwit beschouwt, je zult onder de indruk zijn van het aantal eiwitten van 9 gram per portie voor hennepzaden. Pompoen- en pompoenpitten lopen niet ver achter met 8,5 gram eiwit per portie van 100 gram.
Noten en zaden zitten boordevol voeding,vooral vetten en eiwitten van zeer hoge kwaliteit. Veel mensen maken zich zorgen over het soort vet dat ze eten en noten en zaden maken het gemakkelijk om op de gezondste, meest natuurlijke manier te consumeren.
Met al het gezonde vet en eiwit zijn ze dat wel erg verzadigend, u helpen het hunkeren naar en gematigde snackneigingen te beteugelen.
Dat gezegd hebbende, noten bevatten bijna allemaal veel vetten (en koolhydraten) en zouden moeten eten met een goed begrip van de portiegrootte, omdat ze gemakkelijk te veel consumeren.
Noten en zaden bevatten ook vitamines en mineralen en veel vezels, maar elk item heeft zijn eigen voedingsprofiel.
Volgende: de beste vervangers voor kastanjes
